买卖合同大都采用书面形式签订，目前使用的合同文本格式有示范合同文本格式、专业合同文本格式、企业自拟合同文本格式。买卖合同的文本模式即合同的书面格式，一般分为首部、正文、尾部三部分。
一、首部1．标题：直接表明合同的性质，如《工矿产品买卖合同》、《农副产品买卖合同》等。
2．合同的编号：如“合字第XX号”。
3．签订地点：如“XX市XX会议厅”（也可放在尾部）。
4.签订时间：写明"X X年X月X日”（也可放在尾部）。
5．当事人的名称或者姓名住所：单位名称要写全称，后加圆括号，分别写“以下简称甲方”、“以下简称乙方”。如属中间商，还必须写明实际买主的姓名。 以上2、3、4、5条款的排列，有两种方式：一种是在标题下排成两竖行，第5款当事人摆在左边，2、3、4款排在右边；另一种是在标题下排成一竖行，其次序是合同编号、项目名称（标题）、双方当事人、签约地点、签约时间。
6.合同序言：用一两句话，简要概述签订合同的依据和目的，如“依据X月X日去电，XX公司（以下简称甲方）向XX公司（以下简称乙方）就XX项目XX技术转让事宜，经双方共同协商达成一致意见”，以“现制定合同如下”作过渡。是否写，根据合同内容需要而定。
二、正文1．标的标的是合同当事人权利义务共同指向的对象，是合同中非常重要的条款，必须具体明确且具各可操作性。如买卖合同房屋中标的是房屋，在合同中应写清楚房屋的建筑面积、所在位置、图纸情况等基本内容，必要时可通过附件说明标的的实际情况。标的物必须合法有效，如违法则合同无效。如呛支买卖合同、黄金买卖合同均是无效合同。
2．产品的数量数量条款是买卖合同的最核心、最基本条款。包括数额和计量单位，计量单位要用国家法定的计量单位。在国际买卖合同中要视具体情况，从国际上通用的公制、英制、美制等三种不同的计量单位中明确选定一种计量单位。在实践中常用以下几种方法：
(1）以标的物的重量计量，例如30千克花生油；(2）以标的物的面积计量，例如8平方米玻璃；(3）以标的物的长度计量，例如80米电线；（4）以标的物的体积计量，例如2000立方米天然气；(5）以标的物的容积计量，例如500桶石油。
在买卖合同中需要注意的是数量条款不能用一堆、一包、一车、一捆、一箱等含糊不清的计量概念。
3．产品的质量质量是指标的物内在素质和外观形态的综合反映，产品质量检验应按国家标准，没有国家标准的应按行业标准或企业标准，也可由当事人双方协商确定。
根据通用的商业习惯和用语，经常使用的确定买卖标的物质量的方法主要有以下几种：
<1）以样品为标准确定标的物的质量；(2)以特定标准（国家标准、行业标准、地方标准）确定标的物的质量；(3)以品牌、商标确定标的物的质量；<4 )以良好的平均品质为依据确定标的物的质量，例如苹果可规定每千克多少个来确定大致的大小标准；(5)以说明书为根据确定标的物的质量，适用于机电仪器及大型成套设各和技术密集性产品的买卖。
4．价格条款价格条款就是货款数额及其支付方式，是合同的必要条款之一。目前除少数关系国计民生的重要生产、生活资料外，大多数买卖实行当事人自由协商定价。现行的买卖合同标的物的价格，有国家定价、国家指导定价和当事人协商定价等几种形式。在买卖合同的书写当中必须标出标的物的单价、总价、币种、支付方式、预期交货、预期提货、预期付款时间，当遇到物价波动的结算方式时，需写明酬金的支付及程序等。
5．履行条款合同履行条款即合同履行的期限、地点和方式。
(1）履行期限是指当事人履行合同的时间界限，履行期限可以按年度、季度、月、旬、日计算，时间界限要定得准确、具体、合理，不能有模棱两可的词语；(2）履行地点指的是交货的地点，一定要写准确、清楚、具体；<3）履行方式是指双方应约定交货、提货、运输方式和结算方式。
6．违约责任违约责任是指当事人不履行合同规定的义务所应承担的法律责任。此条款是对双方当事人准确履行合同的约束，也是预防合同欺骗的重要措施。因此，在订违约条款时一定要考虑到各个方面的因素，通过订立违约责任条款，强化履行合同意识，确保双方当事人全面、正确履行合同。
7．解决争议的方法解决争议的方法是指当事人在签订、履行合同中发生争议采用什么方式解决。
常见的解决争议的方法主要有以下三个：
（1）协商解决；(2）申请仲裁；(3）诉讼解决。
三、尾部1．合同的必要说明（1）合同中未尽事宜的处理方法，如是否采用公证、使用何种文字等；(2)合同的有效期限；(3)合同的份数和保存方式。
2．合同的签署(1）双方或多方当事人的单位名称、法人代表、印章；(2）中介人和担保人的单位名称、姓名、印章；(3)委托代理人的单位名称、姓名、印章；（4）当事人的地址、电话、传真、邮政编码、开户银行、账号、E-mail等。