中招体育-形容美女成语2023年5月24日发(作者：岂能尽如人意)茄汁鱼的家常做法 茄汁鱼是一道色香味俱全的地方名肴，属于川菜系。以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。下面是小编分享给大家的茄汁鱼的做法，希望大家喜欢。 茄汁鱼的做法 食材准备 鲅鱼适量，植物油少许，盐，番茄酱，葱姜蒜，料酒，花椒，大料，糖，老抽，十三香。 方法步骤 1、鱼洗净切段，沥干后用盐腌半小时; 2、葱切段，姜蒜切片，炒