2023年12月28日发(作者：家乡的特产作文)粤菜鱼腐怎么做好吃_粤式鱼腐的做法有哪些 鱼腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点;适合大小宴席的菜。那么粤式鱼腐的做法有哪些呢?接下来店铺为你分享一下粤式鱼腐的做法，一起来看看吧。 粤菜鱼腐的简单做法 粤菜鱼腐做法：粤式鱼腐 原料 鲮鱼肉1斤，鸡蛋8个，精盐2.5钱，生粉5钱，清水5两，生油2斤，

2023年12月28日发(作者：初中古诗词大全)顺德经典粤菜之一：顺德鱼生 顺德鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“顺德十大名菜”之一。中国人自古就有吃鱼习惯，但顺德人吃鱼可谓是出神入化，只有你想不到的，没有厨师做不出来的。 在制作的时候，先把鱼放血，片成薄如蝉翼、晶莹剔透、请客吹起的鱼片，这足以看出鱼生大厨的精湛手艺，铺在冰盘上，配上各种丰富的佐料，入口后，鲜味缠绕在舌尖，吃出辣、酸