微信收藏怎么删除-你的名字语录2023年3月6日发(作者：打印机喷头)食品质量及安全控制方案（一）食品质量及安全卫生目标菜肴色香味合适，无腐烂变质、枯菜叶、异物等，用油量适中，温度适中。粗、精加工流程，刀、板使用与硬件环境符合“餐饮业卫生标准”。常温和低温储存符合“餐饮业卫生标准”，定时“翻库”、“报废”、“销毁”，并有专人负责。（二）整体控制方案1、建立出品质量监控制度1）所有饮食实行过程监控。

食品质量