2024年3月31日发(作者：管理与领导的区别)食在南京——鸭血粉丝汤的美味佳肴 作为中国南方城市之一，南京是拥有悠久历史的文化古都，也是美食之都。在南京的街头巷尾，你可以品尝到各种各样的传统美食，其中以鸭血粉丝汤尤为出名。 1. 鸭血粉丝汤的起源和历史 鸭血粉丝汤，起源于南京的传统民居和民俗文化，至今已有悠久的历史。当年南方水网纵横，河豚鱼、鱼虾大海鳞次栉比，相对而言肉却稀缺，人们就寻乌而为."

2023年12月26日发(作者：淹没的反义词)谷类、豆类、薯类粮食制品教学资料 粮食制品的概念：是以谷类、豆类、薯类等粮食为原料，经加工制成的烹饪原料 (一)种类： 按照加工原料的不同，粮食制品分为以下三类： 1、谷制品：是以面粉、稻米为原料加工而成的粮食制品。主要品种有挂面面包渣、面筋、澄粉、糯米粉、米凉粉等。 2、豆制品：是以各种豆类为原料加工而成的粮食制品。豆制品的种类很多，一般可以分为三类

2023年12月26日发(作者：秋天田野里有什么)第三节 谷物制品 谷物制品的概念：是以谷类、豆类、薯类等粮食为原料，经加工制成的烹饪原料 一、豆制品：是以各种豆类为原料加工而成的粮食制品。豆制品的种类很多，一般可以分为三类： （1）豆浆和豆浆制品：用未凝固的豆浆制成，如豆浆、腐衣、腐竹等； （2）豆脑制品：用点卤凝固后的豆脑制成，如豆花、豆腐脑、豆腐、豆干、百叶等； （3）豆芽制品：成熟的豆粒

2023年12月26日发(作者：土木工程毕业论文)谷类、豆类、薯类粮食制品教学资料 粮食制品的概念：是以谷类、豆类、薯类等粮食为原料，经加工制成的烹饪原料 （一）种类： 按照加工原料的不同，粮食制品分为以下三类： 1、谷制品：是以面粉、稻米为原料加工而成的粮食制品。主要品种有挂面面包渣、面筋、澄粉、糯米粉、米凉粉等。 2、豆制品：是以各种豆类为原料加工而成的粮食制品。豆制品的种类很多，一般可以分为

2023年12月25日发(作者：我的妈妈是老虎)面点概况 面点：是以各种粮食（米、麦、杂粮及其粉料）、蔬菜、果品、鱼、肉等为主要 原料，配以油、糖、蛋、孚L等辅料和调味料，经过面团调制、馅心及面臊制作、 成形、成熟工艺而制成的具有一定营养价值且色、香、味、形、质俱佳的各种米 面食、小吃和点心。 面点的特点：取料广泛，选料精细；品种繁多，风格迥异；讲究馅心，注重口味; 技法多样，造型逼真；应时应典，

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