2024年1月13日发(作者：草船借箭歇后语)酸辣白菜的腌制方法和配料 材料： 小白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，苹果，梨，姜，蒜苔，精，盐(盐)，鱼露，柠檬汁 作法： 1.白菜有点大，所以我一切四了。 2.精盐把白菜都腌制入，用保鲜膜封不好，大约半天时间水分就沥干活了。 3.用清水反复洗白菜，把精盐洗干净待用。 4.苹果，水梨，姜，蒜用机器击

2024年1月13日发(作者：诸葛亮有哪些故事)韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料 一、需要准备的主料/配料/调料： 白菜一棵，萝卜800g，韭菜150g，水芹菜150g，大葱100g，小葱100g，虾肉（捣碎）100g，姜沫20g，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200g，虾酱250g，海鲜高3/4杯，洋葱300g，梨2个，糯米粉50g，芝麻少许。 二、盐制白菜： 首先挑好丰满结实的白菜去掉表面的绿

2024年1月13日发(作者：这件事真让我感动)辣白菜的制作 辣白菜的制作 一、实验目的 了解辣白菜的制作工艺。 二、实验原理 朝鲜族辣白菜是以白菜等蔬菜类为主原料，经过盐腌后拌入各种调料 (如辣椒粉、大蒜、生姜大葱及萝卜、鱼籽酱类、谷类、水果等)，为确保其保存性和成熟度在低温下通过发酵而生成乳酸的制品。乳酸能抑制有害微生物活动而起到保贮辣白菜的作用,并使白菜菜产生淡淡的酸味，呈现多种多样的独

2024年1月13日发(作者：夫妻双方)辣白菜的工艺流程 辣白菜是一道韩国传统菜品，以新鲜的白菜为原料，经过腌制和发酵而成。它不仅美味可口，还具有多种营养成分，因此备受喜爱。下面，我将为大家介绍一下辣白菜的工艺流程。 首先，我们需要准备好食材。主要食材是白菜和辣椒粉。白菜要选用新鲜、嫩绿、坚实的品种，要剥去外层叶子，将中心线剖开一半，但不要剁断，这样能使腌制的辣白菜更加入味。辣椒粉要选择色泽鲜红

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