快乐的周末-住宅建筑设计规范2023年5月22日发(作者：石梅小学)Mozzarella chee:马苏里拉奶酪（俗称水牛奶酪）是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚和那 不勒斯的淡奶酪。最初的马苏里拉是以水牛奶为主要材料的，但由于经济理由，现在的马苏里 拉大部分都已经改用牛奶制作了。 马苏里拉奶酪的颜色可以是纯白色，或者白中呈黄色。马苏里拉奶酪的成熟期为1－3天，由于 马苏里拉奶酪的水含量十分高