2023年12月7日发(作者：国企福利)- 厨房美食菜谱：白干丁炝韭菜的做法 豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白 不仅含有人体必需的8种氨基酸 而且其比例也接近人体需要，营养价值较高 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇 防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 豆干含有多种矿物质，补充钙质 防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育 对小儿、老人的骨骼生长