2024年3月16日发(作者：生活污水处理工艺)快乐厨房冬瓜和西兰苔的挑选窍门■高 伟 天津市农业资源与环境研究所 副研究员-冬 瓜-冬瓜为葫芦科冬瓜属一年蔓生或架生草本植物，主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，瓜皮有一层白色粉状物，好似冬季结的白霜，所以冬瓜又称白瓜。冬瓜原产中国南部及印度，现在我国南北各地均有栽培。按果实大小可将冬瓜分为大果型和小果型品种。小果型冬瓜：早熟或较早熟，

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