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菜品质量
怎么做冰激凌-亲子游戏活动2023年2月28日发(作者:奇迹再现歌曲)提高菜品质量的办法一、菜肴质量控制的流程如下:二、各阶段的控制:(1)菜肴原料阶段的控制:A、采购要严格按原料质量标准采购(见表原料采购验收标准)确保购进原料最大限度的应用作用。不得以次充好,同时采购原料要做到及时,要讲究时效性;原料采购验收标准品种规格质量要求产地、商标保质期备注B、采购到的原料要根据质量标准表全面细致的验收,
时间:2023-02-28 热度:11℃
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