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试题

舌尖上的西湖
大学新闻稿-好学生的标准2023年4月19日发(作者：故步自封)舌尖上的中国2：西湖醋鱼的做法西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。西湖醋鱼-烹制方法原料：草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2

时间：2023-04-19 热度：4℃

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