修炼功法-宝宝拉绿色便便2023年3月15日发(作者：大青虫)新鲜竹笋要怎么做才好吃？1、如何选好的竹笋？中国有竹二百五十余种，大部分的幼芽可供作笋食用。竹笋选购：一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。2、竹笋如何存放？1）.将买多的鲜笋去皮切成段（每段为