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  • 咖啡情愫-咖啡知识
    2023年12月28日发(作者:西南大学排名)咖啡情愫-咖啡知识 咖啡情愫-咖啡知识 也门(Yemen) 摩卡(Mocha)这个字有着多种意义。西元600年前后,第一颗远离故乡--衣索比亚--的咖啡豆在红海对岸的叶门生根落户,从此开展了全世界的咖啡事业。由於早期也门咖啡最重要的出口港是摩卡港(现在早已淤积),也门出产的咖啡也就被叫做“摩卡”豆;日子一久,有些人便开始用“摩卡”来当做咖啡的昵称
    时间:2023-12-28  热度:2℃
  • 咖啡师培训教材
    2023年12月26日发(作者:礼的作文) 咖啡师培训教材 绪论 第一节 什么是咖啡师 按业界对咖啡师(BARISTA)的理解来说,咖啡师是对咖啡极度热爱,对咖啡从种植,混豆,烘焙,品鉴,制作等由深入研究;对咖啡业态由深入了解的人。 咖啡师;是向顾客提供咖啡及咖啡服务的西式餐饮服务从业人员。 第二节 咖啡业概况 咖啡,作为西方传统饮品,具有久远的历史和
    时间:2023-12-26  热度:1℃
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