2023年12月28日发(作者：台上一分钟台下十年功)粤菜的代表菜有哪些 粤菜博采众长选料广博，奇而且杂，合、海鲜是食中珍品，鸟、鼠蛇、虫皆为佳。下面是店铺为大家介绍粤菜的代表菜，欢迎阅读。 粤菜的代表菜：烤乳猪 烤乳猪是广州最着名的特色菜，“西周八珍”之一，色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻，是一道大菜，一般要到比较“正宗”的大粤菜馆才能吃到。 粤菜的代表菜：盐焗鸡 盐焗鸡，粤菜中最负盛名的