中国传统美食文化    中秋节各地的传统美食浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为中秋节齐纳后的莼菜鲈鱼味道鲜美，更是因为晋代张翰借来“莼菜、鲈鱼”成为思乡的象征，回乡独居的故事，这一故事成为了流传千古的美谈，并使莼菜变成怀念家乡的象征物。     莼菜作为中秋家宴上的当月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生的植物。莼菜的根、茎、叶不

祭拜老爷范文在潮汕地区，“老爷”并不是“外公”（姥爷），也不是对官绅的称呼，而是对神明的尊称，特指伯爷公、土地公、灶神、妈祖等下界诸神。虽然中国其他地区现在已很少称神灵为“老爷”了，但“老爷”一词其实并非源自潮汕地区，宋代就已有文献记载“老爷”的，比如徐梦莘《三朝北盟会编》有“自号老爷，亦称天大圣。言有神通，与天通，能救人疾患。”金朝《金大安砖刻》也有“大安二年四月三十日未时，老爷感化赵门白氏，舍