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实用范文
功能食品配料——低聚木糖的功能及其应用研究
2024年3月29日发(作者:元景安)龙源期刊网 功能食品配料——低聚木糖的功能及其应用研究 作者:宁俊 杨海军 来源:《食品安全导刊》2018年第04期 益生元被誉为人体肠道的“健康卫士”,低聚木糖则是益生元家族中功效性能最为显著的成员之一,具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进营养物质吸收、促进机体细胞健康、辅助降血脂、保护肝脏等功能;而且其在保健食品、乳品、特膳食品和药品,以及
时间:2024-03-29 热度:3℃
文体写作
低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖比较
2024年3月29日发(作者:么成语)低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖在饲料中的应用比较 一、概述低聚木糖(xos)、低聚果糖(FOS)、低聚异麦芽糖(MOS)都为低聚糖,亦称寡糖,它是由2~8个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物,并根据糖苷键不同而有不同的名称。作为双歧杆菌生长促进因子,是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的。因其具有独特的生理功能,而广泛使用在食品和饲
时间:2024-03-29 热度:1℃
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