2024年3月29日发(作者：萧乾)餐厅承包经营方案 一、引言 随着人们生活水平的提高，餐饮业逐渐成为了一个繁荣的行业。为了满足市场需求，提高餐厅的经营效益，越来越多的餐厅选择采取承包经营的方式。本文将就餐厅承包经营方案进行探讨，以期为相关从业者提供参考。 二、承包经营的定义 承包经营是指企业将一定的经营权委托给个人或团队，由其自主经营、自负盈亏的一种经营方式。在餐饮业中，餐厅承包经营是指餐厅的经