2024年3月21日发(作者：我们眼中的缤纷世界) 粤菜中的三大菜系广府菜、潮州菜和客家菜之间有哪些区别？ 近些年来，粤菜仿佛成为中国的显学流派，在餐饮江湖里面，仿佛成为唯一能够跟川菜分庭抗礼的菜系。在很多人的心目中，粤菜就是广东菜，而广东菜就是广州菜，这当然只是一个粗略的说法而已。如果你在广州这个广府粤菜中心呆上一段日子，你会发现粤菜之间的流派同样是泾渭分明。广东位于岭南之地，以前作为大陆的边缘

2023年12月31日发(作者：什么思什么想成语)2004年第3期学术研究　　　20世纪90年代广府文化研究概述◎甘于恩　贺敏洁　黄碧云　　[摘　要]广府文化是岭南文化中影响最大的亚文化。本文回顾广东地区20世纪90年代研究广府文化的概况,点评这一时期的主要研究成果和学术表现,并指出在广府文化研究上存在的不足。[关键词]广府文化　90年代　研究概述[作者简介]甘于恩,暨南大学中文系副教授、博士,主