2023年12月14日发(作者：歪打正着的意思是什么)-忠州新闻网_忠州香山蜜饼随笔故事 重庆市万州区忠县，除了闻名长江沿岸乃至全国的土特产“豆腐乳”外，还有一个特产——“香山蜜饼”，与唐代诗人白居易还有一段颇有趣的传闻哩！ 传说白居易在今忠州（忠县）任刺史时见一家面点铺卖团团，却没有一个顾客上门。 白居易拿起团团尝了一口，也觉得不甚好吃。 过了几天，白居易又来到这家店铺，进门说道

2023年12月7日发(作者：炖大骨)-开包子店，包子面都是晚上提前一天发酵，还是早上起来发酵？大家好，我是糖糖小厨365，对于这个问答，我的答案是：究竟是晚上提前和面还是早上再起来和面，这得分季节和地域的。1、北方：北方秋、春、冬三季温度偏低，对发酵有非常大的影响。而且发面即使用泡打粉，天凉的话，再快的速度也得至少三四个小时以上，再加上还要二发和上锅蒸，都很费时间，所以在北方只有头一天晚上提前和

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