2024年3月29日发(作者：暖一杯茶)不同功能性低聚糖的益生元功效比较 关键字： 低聚糖 不同功能性低聚糖的益生元功效比较 黄婧 辛修锋 杨海军 （保龄宝生物股份有限公司） 摘要：随着消费者健康意识的不断增强，功能性食品倍受关注。益生元，作用一种功能性食品配料，成为新一代功能性食品的主要角色，目前已广泛应用于国内外各类食品中。为使食品企业和消费者更清楚地了解益生元，更科学客观地选择益生元，本

2024年3月29日发(作者：么成语)低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖在饲料中的应用比较 一、概述低聚木糖（xos）、低聚果糖(FOS)、低聚异麦芽糖(MOS)都为低聚糖，亦称寡糖，它是由2～8个单糖分子通过糖苷键构成的聚合物，并根据糖苷键不同而有不同的名称。作为双歧杆菌生长促进因子，是20世纪70年代日本东京大学光罔教授发现的。因其具有独特的生理功能，而广泛使用在食品和饲