2023年12月5日发(作者：蝙蝠与雷达)-梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烤鸭》 梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烤鸭》 引导语：名闻中外的北平烤鸭，大家有吃过?是否有了解过相关的美食文化呢?下面就是小编收集的梁实秋《雅舍谈吃》中的《烤鸭》原文，欢迎大家阅读了解。 北平烤鸭，名闻中外，在北平不叫烤鸭，叫烧鸭，或烧鸭子，在口语中加一子字。《北平风俗杂咏》严辰《忆京都词》十一首，第五首云：《忆京都·填鸭冠寰