2024年3月29日发(作者：招架的拼音)低聚糖的分类、作用和功能 低聚糖是一类具有特殊结构的碳水化合物，由2-10个糖分子组成。根据其来源和结构，低聚糖可以分为多种类型，每种类型都具有不同的作用和功能。 一、低聚糖的分类 1. 低聚果糖（fructooligosaccharides，FOS）：低聚果糖主要存在于天然食物中，如洋葱、大蒜、香蕉等。它们具有良好的溶解性和稳定性，可作为益生元，促进肠

低聚半乳糖（功能性低聚糖）