2024年3月19日发(作者：会计档案移交清册)传菜部工作流程 1. 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。 2. 准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。 3. 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生及餐前物料准备。中午11点前，下午五点前完成。 4. 了解当天所在楼层的预订情况