抽烟的危害-摄像机镜头2023年2月28日发(作者：蚂蚁有几条腿)第1页共11页食堂管理制度工地食堂必须取得《卫生许可证》方可开业。熟食专用卫生制废：1、操作人员进专间前，必须双手洗冲消毒，穿戴白色清洁工作衣帽井戴上口罩。2、每天营业前，先按规定配置消毒水，药物消毒有效氯浓度应在250ppm(百万分之)，必须将刀砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等所有用具消毒。3、销售时做到货款分开，不准用手直