吆喝

《吆喝》教学设计

教学目标

一、知识目标

1．积累词语，掌握“囿”“钹”“招徕”“铁铉”“饽饽”“秫秸

秆”“随机应变”“合辙押韵”“油嘴滑舌”等词的读音、词义。

2．掌握作者的基本资料，揣摩作者对吆喝的品味分析。

二、能力目标

1．朗读课文，理清文章思路，整体把握文意，学习作者合理介绍说明纷

繁复杂事物的方法。

2．揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写

“吆喝”时的内在情感。

三、情感态度与价值观

树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。

教学重难点

1．把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。

2．品味语言方面的特点

3.体验作者在写“吆喝”时的内在情感

教学方法

1．情景教学法。

2．讨论点拨法。

教具准备

多媒体、录音机、朗读磁带、街头吆喝录音带

课时安排

1课时

教学过程

一、情景导入

同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗?请大家

模仿一下。(学生自由发言，表演)这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看

谁学得最像，最有蕴味。(教师播放街头吆喝录音带，学生品评)

今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的

文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。

二、朗读课文，整体感知文意

1．教师播放示范朗读磁带，学生听读，初步感知文意。

教师提示一些字词的读音：

囿钹招徕铁铉荸荠秫秸秆

2．学生交流初读课文的感受。

教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介

绍了吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音

韵节奏等。

三、合作探究，深入研读。

1．学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。

2．就疑难问题小组成员展开讨论，合作探究，共同解决。如有同学不能

解答的疑问，以提交纸条的形式向老师提问。

3．教师总结归纳共性问题，并板书，全班共同讨论解决。

学生可能提出的问题有：

(1)课文主要写了哪些吆喝声？这些吆喝声是按什么顺序来介绍的？

(2)为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很

少介绍怎样“吆喝”?这会给你什么样的启示?

(3)全文流露了作者什么样的思想感情?

学生自由发言，教师酌情点拨。

明确：

(1)理清行文思路，划分文章结构时，一定要注意语段之间的衔接过渡语

句，它们像路标一样，标示作者的思路。阅读时要搞清楚它们承转了哪些内容。

如本文衔接过渡的语句有：

①“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部

分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”这一句很自然地将话题由北京商贩运用

“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。

②“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆

喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫卖的货色自然都不同。”从“一日”转到“一年”。

④“叫卖实际上就是一种口头广告。”是对吆喝的一种评论、概括。对吆

喝的叙述介绍自此开始转向对吆喝的评价品析。

基于以上分析，课文的总体思路是这样的：课文先从北京商贩运用“乐

器”招徕顾客写起，转到口头叫卖，第4段总领全文，“我小时候，一年四季不

论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停”一句从两个方面为全文立下了“主

脑”。一是“从早到晚”，一是“一年四季”。按“从早到晚”的顺序，作者介

绍了“大清早卖早点的……然后是卖青菜和卖花的……白天就更热闹了……到

了夜晚的叫卖声也十分精彩”。按“一年四季”的顺序，作者介绍了“春、夏、

秋、冬”四个季节各种不绝于耳的吆喝声。最后，作者又介绍了各种吆喝的主要

内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，经过

作者的精心组织，纷纭杂乱的吆喝声顿时“秩序井然”。

(2)在这一部分只介绍了“卖馄饨、卖硬面饽饽、算卦、乞讨者、卖柿子、

卖糖葫芦等多种吆喝声，其余的都只简单介绍卖什么。因为各种吆喝实在太多，

作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出有哪些叫卖者，读者自能体味到此起

彼伏的叫卖声。于是作者只是择其要者加以简介。同时在最后四段对种种吆喝

声做了一番归类概括的工作。

从全文看，作者有较高的对材料加工裁剪的写作功夫。如何合理介绍说明

纷繁复杂的事物，本文为我们做出了示范。

(3)在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，

那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。

四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格

1．品味本文语言平易而又不乏生动幽默的特点。

学生自选例品评。

如：“白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样

地在你门前展销”运：用生动的比喻，形象再现了街头的热闹。

“‘算灵卦!’我心想：‘怎么不先替你自己算算!”’幽默的语言写出了

儿童特有的心理。

“我对卖蛤蟆骨朵儿(蝌蚪)的最有好感，一是我买得起，花上一个制钱，

就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去。我一直奇怪它们怎么没在我肚子

里变成青蛙!”风趣的言语中透着小孩特有的顽皮和幼稚。

2.教师提示：本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有

浓郁的地方特色。试找几例，仔细品读，体会其中的意味。

教师可就语音、语调、语速以及动作谈自己的认识和看法。也可播放影视

作品中有关吆喝的片断供学生观摩。

3.学生自由表演，其余同学评点。

教师也可选课文中的例子示范，如“馄饨喂——开锅!”“硬面——饽

饽”“行好的——老爷——太(哎)太——有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃

吧!”“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸”“卤

煮喂，炸豆腐哟”……

五、课堂小结，迁移拓展

同学们，听冯骥才先生这么一介绍，还真让我们咂摸出吆喝声的一些味道

来。吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣声

中，我们应抢救。这种具有独特价值的传统文化，请大家走出教室，走向社会，

开展对街头吆喝声的调查记录工作。然后对所搜集的材料加以分析、整理并且提

出自己的看法。

调查方法，有问卷调查、访问座谈、查阅文献、摄影录像等。

以四人一组为宜，以论文的形式上报自己的调查结果。

六、布置作业

1．把文章改写成一个相声脚本，然后在班内表演。

2．课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。