雪梨粥的做法

五谷养生粥配方

1、大米南瓜粥

米35０克,糯米150克,南瓜2５0克去皮切碎,水７000克,放入高压锅

烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

2、小米绿豆粥

小米500克,绿豆50克,水8500克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,

盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

3、滋补黑米粥

糯米３50克,黑米１5０克,水70０0克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,

盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

4、皮蛋瘦肉粥

大米350克,糯米1５0克,瘦猪肉馅2０0克用少量油煸炒一下,盐15

克,水70０0克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火

计时3０分钟,最后放入20０克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即。

5、紫薯粥

大米35０克,糯米1５0克,紫薯250克去皮切碎,水7０00克,放入高

压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

6、百合银耳西米粥

西米350克,糯米１50克,干银耳50克泡好洗净切成小块,干百合５0

克泡好洗净,水7０00克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上

锅盖,上汽改小火计时３0分钟即可、

7、冰糖荷叶粥

大米350克,糯米15０克,冰糖200克,枸杞红枣各适量,干荷叶一张,

水700０克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后,小火煮１０分钟,荷叶捞

出,放入大米、糯米、大枣、冰糖与枸杞烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,

上汽改小火计时３０分钟即可、有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后,把洗净

得鲜荷叶撕成几块,盖在粥上,盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即可。

8、红薯玉米粥

细玉米碴50０克,红薯5００克去皮切成小块,水７0００克,放入高压

锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时３0分钟即可。

9、香米大枣粥

香米3５0克,糯米１５0克,大枣100克用水煮几分钟去苦味捞出备用,

水700０克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改

小火计时3０分钟即可。

10、八宝粥

八宝米６０0克,水700０克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,

上汽改小火计时30分钟即可。

八宝米可以买配好得,也可以自己配,配制比例:大米:糯米:其她材料

得比例为1:1:1,其她材料为紫米、花生米、红枣、枸杞、红豆、绿豆、

燕麦、莲子等,还可以放其她得材料,每种放一点,总重量与大米得重量

相同就行。

11、葡萄莲子粥

大米350克,糯米150克,葡萄干50克,莲子100克泡开,冰糖200克,

枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅

盖,上汽改小火计时３0分钟即可。

12、山药枸杞粥

大米350克,糯米１５0克,山药2５0克去皮切丁,枸杞适量,水7000

克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时

3０分钟即可、

13、香菇鸡肉粥

大米350克,糯米15０克,鸡胸肉250克切丁,香菇100克切丁,胡萝卜

１00克去皮切丁,盐15克,水7000克,所有原料放入高压锅,烧开后,

搅拌一下盖,上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。

14、冰糖雪梨粥

大米350克,糯米１50克,干银耳50克泡好洗净切成小块,雪梨３个切

成小块,冰糖20０克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸杞

适量,水７000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,

上汽改小火计时３０分钟即可。

15、银耳莲子粥

大米３50克,糯米150克,干银耳5０克泡好洗净切成小块,莲子100

克泡开,冰糖２０0克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸

杞适量,水7０００克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅

盖,上汽改小火计时３0分钟即可。

16、牛奶燕麦粥

生燕麦片５０0克,水７00０克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅

盖,上汽改小火计时30分钟。关火放气后,打开锅盖,放入牛奶1000

克,白糖2０0克煮沸后即可。

1７、酸辣汤

配料:水1０00克,猪里脊肉5０克,水发香菇２0克,豆腐50克,冬笋

50克,胡萝卜５0克,火腿50克,鸡蛋1个,色拉油适量,生抽15克,料

酒３克,香醋1５克,蚝油５克,淀粉30克,白胡椒粉5克,盐与香菜适

量。

做法:所有食材处理干净,香菇、冬笋、胡萝卜与里脊肉切丝、里脊肉

用蚝油料酒抓匀腌制,嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散,锅烧热放油,温油

滑炒肉丝至表面变色盛出,用锅中剩余得油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝与香

菇丝后,倒入水,加入生抽,烧开后小火煮２分钟,倒入豆腐丝与煸炒过

得肉丝,煮开转小火,淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入

水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可、打散得蛋液缓缓淋入锅

中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮得蛋花,停火后沿着锅边倒入香醋,

撒入白胡椒粉与盐,用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。