盐焗鸡胗(鸡胗为主材制作的家常菜)

更新时间:2024-12-23 17:43:32 阅读: 评论:0

盐焗鸡胗(鸡胗为主材制作的家常菜

盐焗鸡胗 (鸡胗为主材制作的家常菜) 次浏览 | 2022.09.20 10:20:37 更新 来源 :互联网 精选百科 本文由作者推荐 盐焗鸡胗鸡胗为主材制作的家常菜

盐焗鸡胗是由鸡胗,盐焗粉,芝麻,葱花制作而成的一道菜肴。

中文名

盐焗鸡胗

分类

家常菜

口味

香辣

做法

盐焗

食材

鸡胗

食材简介

鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。

做法

1.鸡胗飞水; 2.放入盐焗粉2个小时; 3.放入焗炉烤,最后撒上芝麻和葱花。

营养成分

鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一维生素A,0.87毫克的维生素C一维生素E,0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等。[1]

参考资料

本文发布于:2023-06-07 10:04:12,感谢您对本站的认可!

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