杂醇油(碳原子数大于2的脂肪醇混合物)

更新时间:2024-12-23 16:12:03 阅读: 评论:0

杂醇油(碳原子数大于2的脂肪醇混合物

杂醇油 (碳原子数大于2的脂肪醇混合物) 次浏览 | 2022.04.14 07:54:02 更新 来源 :互联网 精选百科 本文由作者推荐 杂醇油碳原子数大于2的脂肪醇混合物

杂醇油是碳原子数大于2的脂肪醇混合物俗称杂醇油,是具有三个碳链以上的一价醇类,是谷类作物经发酵制取乙醇及啤酒的主要产物。主要包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等。高级醇形成了啤酒的香气和风味。啤酒中高级醇含量过高时将会影响啤酒的风味和口感,饮后会“上头”而严重影响到啤酒的质量。例如:啤酒中总高级醇含量普通啤酒为100-150mg/L,优质啤酒90-110mg/L。杂醇油无色至黄色油状液体。有特殊臭味和毒性。

中文名

杂醇油

类型

三个碳链以上的一价醇类

定位

碳原子数大于2的脂肪醇混合物

包括

正丙醇、异丁醇、异戊醇等

来源

谷类作物发酵制取乙醇的副产物

物化性质

无色至黄色油状液体。有特殊臭味和毒性。相对密度0.811~0.832(20/20℃)。主要含有异戊醇、丁醇、丙醇和庚醇等。

用途

用途一、主要用作溶剂,用于制药、植物提取、彩印、胶粘剂生产中,也用作染料、颜料稀释剂。

用途二、GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制果酒、白兰地、朗姆酒和水果型香精。

用途三、可用作溶剂,也用于提制异戊醇等。

包装储运

采用铁桶包装,每桶装160kg,可用火车和槽车装运,贮运过程中要防火。按有毒物品规定贮运。

制备方法

谷类作物发酵法制酒精的副产品。也是酒精法生产丁二烯的副产物。

毒性防护

有毒,空气中最高容许浓度0.2mg/L。在浓度2%以下,氧含量在17%以上的情况下要戴防毒面具。

脱水方法

由于杂醇油中多含低碳醇类,它们均可与水形成共沸物而导致杂醇油一般含有12%~30%水分,而水分又是影响提取物纯度的重要因素。作为原料,一般要求杂醇油含水量在15%以下,异戊醇含量在45%以上。常用的脱水方法有生石灰回流脱水法,4A分子筛脱水法,固体食盐脱水发法和食盐水盐析脱水法四种。

去除杂质方法

粗杂醇油中含有5%左右的杂质,一般可以5%(质量分数)的碳酸钠进行碱洗:再以2%的饱和高锰酸钾进行氧化处理。可去除90%以上的杂质及有色物质。

参考资料

本文发布于:2023-06-07 02:58:10,感谢您对本站的认可!

本文链接:https://www.wtabcd.cn/zhishi/a/92/220041.html

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

本文word下载地址:杂醇油(碳原子数大于2的脂肪醇混合物).doc

本文 PDF 下载地址:杂醇油(碳原子数大于2的脂肪醇混合物).pdf

标签:混合物   脂肪   碳原子   杂醇油
相关文章
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
Copyright ©2019-2022 Comsenz Inc.Powered by © 实用文体写作网旗下知识大全大全栏目是一个全百科类宝库! 优秀范文|法律文书|专利查询|