早酥梨,中国农业科学院果树研究所育成的早熟新品种。母本为苹果梨,父本为身不知梨。1956年杂交,1969年命名。生长势极强,幼树新梢常达1米以上。芽萌发力强,成枝力弱。除极寒地区外均可栽培。
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
目蔷薇目
科蔷薇科
属梨属
基本内容适栽范围:全国各省区都有引种试栽。在华东、西南、西北及华北大多数地区均适宜栽培。
栽培要点:授粉品种有砀山酥梨、酥梨、八云、苹果梨、锦丰梨、茌梨、鸭梨和雪花梨等。注意硼肥使用。
品种特性果实多呈卵圆形或长卵形,平均单果重约250克,大者可达700克;果皮黄绿或绿黄色,果面果滑,有光泽,并具棱状突起,果皮薄而脆;果点小,不明显;果心较小。
果肉白色,质细,酥脆爽口,石细胞少,汁特多,味甜稍淡,含可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.23%,可滴定酸0.28%,维生素C,3.70毫克/百克,品质上。
树势强,萌芽率84.84%,一般剪口下抽生1~2条长枝。定植后3年即开始结果,以短果枝结果为主,占91%,中果枝6%,腋花芽3%。连续结果能力强,丰产、稳产。8月16日果实成熟。果实发育天数94天,营养生长天数为209天。在某些地区,果肉出现缺硼引起的小块木栓化组织。
营养价值富含纤维素具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
富含碳水化合物是构成机体的重要物质。储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能。
富含维生素B2。具有使皮肤、指甲、毛发正常生长,消除口腔炎症,增进视力,减轻疲劳。
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