关东烟（地方烟草的名称）

关东烟（地方烟草的名称）

关东烟 （地方烟草的名称） 次浏览 | 2022.08.22 11:25:55 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 关东烟地方烟草的名称

关东烟早些年关东人抽的旱烟，现在还有一些老年人还延续着这一习俗。所用的烟袋很有讲究。烟袋由烟袋嘴、烟袋杆、烟袋锅3部分组成，另外还有附属物——拴在烟袋杆上的烟口袋。如今“大姑娘叼着大烟袋”这句话早以成为过去。关东烟闻名全国，烟叶大，质地厚，色泽好，是吸烟的瘾君子们垂涎三尺的上品烟。关东烟为产于满洲的烟叶。所述“烟叶只有一掌”，指的是蛟河晒烟传统种植品种红花铁锉子、白花铁锉子。从吉林市丰满五虎岛沿湖上行，至松花湖东岸的蛟河市漂河镇境内，有个叫“喇叭口”的地方，矗立着一座高3.06米、宽0.8米的花岗岩石碑，石碑上刻着苍劲的楷书——正宗关东烟。

中文名

关东烟

外文名

The kanto smoke

组成

烟袋嘴、烟袋杆、烟袋锅

特点

烟叶大，质地厚，色泽好

基本介绍

关东烟闻名全国，烟叶大，质地厚，色泽好，是吸烟的瘾君子们垂涎三尺的上品烟。[1]辨别关东烟的诀窍：一是看，看烟叶的厚薄，有无斑痕；二是嗅，把烟叶放到鼻前闻，醇厚缠绵的芳香味儿，它烟所不及；三是品，捏下一把烟末儿，或拧烟卷儿，或装烟锅儿，轻轻地吸一口，让烟香在腔里闷一个时辰，再缓缓地从鼻子里返出来。虽然烟已喷出，但烟香却久久地在口腔里徘徊，无有怪异味儿，曰：“地地道道的关东烟！”

关东烟之所以是上品与地理位置、土质优劣有关。关东是我国北方的高寒地带，上烟季节秋高气爽，日照充足，烟来得快，露洒得匀，味儿显得特别香醇。

烟分两类，最早最普通的就是黄烟。也叫晒烟，就是烟成熟后，用绳串起来，挂在架上晒，所以农谚二十四节就说“白露烟上架”，就是说二十四节的白露节气一过，烟就成熟了，可以割下来上架子。

另一类就是目前大面积种植的烤烟，虽然与旱烟同属一科，种植方法基本相同，但在即将成熟时，需要进烤房烘烤，烟的味道清淡，在上个世纪的宁安就有人种植，产下烟后运到哈尔滨俄国人开的老巴夺卷烟厂收购。旱烟淡出市场，再加之吸烟有害的观点被更多的人接受，种晒烟、吸晒烟的人越来越少，因此烟袋、烟荷包等烟具和“十七八的姑娘叼烟袋”的习俗都成为远去的历史。

关东烟为产于满洲的烟叶。吉林蛟河漂河镇是“正宗关东烟”的产地，距今已有340多年的种植历史。据《吉林外记》记载：蛟河晒红烟亦称“南山烟”，也叫“关东烟”。“烟，东北三省俱产，惟吉林产者极佳。名色不一……独汤头沟有四五垧，所生烟叶只有一掌，与别处所产不同，味浓而厚，清香入鼻，人多争买。”史书中所指的“汤头沟”，即今日的蛟河市漂河镇的塔头沟屯。所述“烟叶只有一掌”，指的是蛟河晒烟传统种植品种红花铁锉子、白花铁锉子。

产地介绍

从吉林市丰满五虎岛沿湖上行，至松花湖东岸的蛟河市漂河镇境内，有个叫“喇叭口”的地方，矗立着一座高3.06米、宽0.8米的花岗岩石碑，石碑上刻着苍劲的楷书——正宗关东烟。这是清皇室后裔爱新觉罗·溥佐先生于1992年题写的。

蛟河市地处吉林省东部，松花湖东岸，属丘陵半山区。土壤类型有灰棕壤、白浆土、冲积土等，气候温和，雨量充沛，特别是在松花湖沿岸的小气候区，种植晒烟的自然条件十分优越。

蛟河是吉林省晒烟的主要产区。据考证，自清朝顺治年间起，这里的农民就开始种植晒烟，距今已有340多年的历史。蛟河晒烟因其质量好、种植历史长，至清朝咸丰年间，已闻名遐迩，并初具生产规模。当时主要销往东北、华北、东南沿海，被喜食者誉为“关东烟”。蛟河市漂河镇是关东烟的主要产区。很多人又把享誉大江南北的关东烟称做“漂河烟”、“蛟河烟”。据成书于182

7年（清道光七年）的《吉林外记》载：烟，东北三省俱产，惟吉林产者极佳。名色不一……独汤头沟有四五垧，所生烟叶只有一掌，与别处所产不同，味浓而厚，清香入鼻，人多争买。史书中所说的“汤头沟”，是指蛟河市漂河镇寒葱沟村，现名为塔头沟屯。所述“烟叶只有一掌”，就指的是蛟河晒烟传统种植品种红花铁锉子、白花铁锉子。

关东烟历史记载

据史书《吉林土特产》记载，清顺治年间（1653年）朝廷颁布辽东召垦令，当时山东、直隶（河北）、辽宁等地不少农民迁移来到吉林蛟河，他们扶老携幼，背井离乡，举家“闯关东”，并携带烟籽，在松花湖上游及各支流，即漂河、拉法河、双岔河等流域进行种植。这就是烟草传入蛟河的最早渠道和年代。到20世纪初，塔头沟一带已有农户500多，是历史上最繁华的时期。

当地农民除种粮食外，家家户户都种烟，这是当时惟一能够换钱及购买油、盐、布的经济品种。由于当时交通不便，销售成了一大难题。待到黄烟捆把后，用高粱秸、葵花秸等编制成包装帘子，将烟叶分类捆成200~300多斤重的大烟包。冬天到了，结冻封河，漂河两岸的烟农们，把大烟包装上雪爬犁，成群结伙运往吉林市，卖给关里来的黄烟老客或市内各烟麻店。烟农们头戴狗皮帽子，脚穿牛皮兀拉，沿着喇叭口——额赫岛——海浪——丰满，进入吉林市。当时有段广泛流传的顺口溜，道出了烟农的艰辛：

喇叭口的爬犁悠悠荡荡，

一人赶着二三张，

进店掏出荞麦饼，

三个人只要一碗汤。

住店不租被和褥，

光炕睡到大天亮，

穷人不吃苦中苦，

怎得甜来日月长……

当时吉林市又叫“船厂”，市内经营烟麻品的商号有六七家，其中最有名气的当属号称北方四大巨富之一的“船厂牛家”。牛家经营烟麻的店铺叫“恒升庆”，地址在北大街路东，是当时吉林最大的烟麻客栈。在收烟季节，各地喜欢蛟河烟的客商，很早就来到恒升庆客栈等候。待蛟河农民送烟的爬犁或大车一到，便纷纷定购、囤积，源源不断运往关内。当时红极一时的蛟河烟，经由吉林市运往沈阳、唐山、天津、北京、张家口等地。清末民初时，蛟河每年销往关内的烟叶仍在1000吨左右。

参考资料