虫草蛋（以冬虫夏草、鸡蛋为主材的菜肴名）

虫草蛋（以冬虫夏草、鸡蛋为主材的菜肴名）

虫草蛋 （以冬虫夏草、鸡蛋为主材的菜肴名） 次浏览 | 2022.08.02 09:49:25 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 虫草蛋以冬虫夏草、鸡蛋为主材的菜肴名

虫草蛋是以冬虫夏草、鸡蛋为主材的菜肴名。能够增强机体的免疫功能，增加体质，使之不易感冒以及对抗肿瘤。同时虫草具有镇静，改善睡眠以及保肝护肝的功效。

中文名

虫草蛋

主要食材

冬虫夏草、鸡蛋

口味

清淡

功效

主治病后体虚、久不复原

原料

冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。

制作

(1).将冰糖加入水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。

(2).将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。

功效

虫草性味甘、平。入肺、肾经。具有补肾益肺、止血化痰的功效。[1]

所以虫草蛋主治身体羸弱，还可作痰饮喘嗽，虚喘，自汗、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸软的辅助治疗。

参考资料