曲阜,古为鲁国国都,孔子故里,被誉为“东方圣城”、“东方耶路撒冷”。地处山东省西南部,北距省会济南135公里。东连泗水,西抵兖州,南临邹城,北望泰山。总面积895.93平方公里。常住人口65.45万人(2016年)。山东省省辖县(市)之一,行政区划属济宁。曲阜2016年全市实现生产总值(GDP)413.69亿元,财政总收入33.98亿元,固定资产投资(不含农户)273.16亿元,实际利用外资1.11亿元。
中文名曲阜市
外文名Qufu
所属地区山东·济宁
地理位置山东省西南部
面积895.93平方公里
下辖地区鲁城街道、时庄街道、小雪街道等
政府驻地鲁城街道办事处(春秋路1号)
气候条件暖温带大陆性季风气候
著名景点孔府、孔庙、孔林(5A)
机场曲阜机场
火车站曲阜东站(京沪高铁)
车牌代码鲁H
别称孔子故里,东方圣城
人口65.45万(2016年)
友好城市兖州
地标建筑地理座标为东经116°51′-117°13′、北纬35°29′-35°49′
市花、市树桧柏、兰花
地域名人孔子、孟子、颜子、鲁班、黄帝
电话区码0537
邮编区码273100
地方方言中原官话
城市类别县级市
文化节中国曲阜国际孔子文化节
市歌孔子赞歌
市鸟鹭鸶
行政代码370881
地方方言中原官话
历史沿革早在上古时代,人类祖先就在曲阜一带生息劳作,开拓了早期的物质文明,文物发掘中发现大量前4300--前2400年间的“大汶口文化”和‘龙山文化’遗迹。据古籍记载,在四、五千年前,这里即是炎帝神农氏营都聚居的“大庭氏之墟”。
大约公元前二十七世纪末叶,中华民族的‘人文初祖轩辕黄帝诞生于曲阜寿丘。继黄帝之后,少昊曾在曲阜营建都城。相传少昊在位84岁,寿百岁,崩葬曲阜城东北寿丘云阳山,与二帝三王(尧、舜、禹、汤、文武)、周公、孔子并称万世享祀。
中国古史相传的“三皇五帝”中,有四人曾在曲阜留下了活动的踪迹,开创了发达的古代文明。前二十一世纪前后,曲阜属上古尧舜时代九州之一的徐州。公元前十六世纪后的商代,曲阜为奄国国都,并一度成为商王朝的都城。前1066年,西周武王伐纣灭商,武王将其胞弟、王国宰辅周公旦封于故奄地曲阜,立国为“鲁”。
前249年楚国灭鲁,始设鲁县,596年初定县名为曲阜。
秦始皇二十四年(前223年),秦灭楚,鲁县入于秦。秦始皇二十六年(前221年)统一中国,始实行郡县制,鲁为薛郡,郡治在曲阜。
汉景帝三年(前154年),帝刘启改封皇子、淮南王刘余为鲁王,以鲁县为国都。
隋文帝开皇四年(584年),诏改鲁县为“汶阳”,自鲁国灭亡改为鲁县,至是年止,曲阜以“鲁”为县名,历时长达833年。
隋开皇十六年(598年),诏改县名为“曲阜”,“曲阜”一名,一直沿用至今。
宋真宗时曾改名为仙源县。仙源县城是曲阜有史以来继周、汉鲁城之后的第三座古城。宋高宗建炎二年(1129年),金兵南下,仙源县入金朝,恢复曲阜县旧名。
明正德六年(1511年),河北刘六、刘七率领的农民起义军“破曲阜、焚官寺民居数百,县治为墟”。明武宗朱厚照诏令山东巡抚于鲁故城西南隅以孔庙为中心重筑新城,即现存明故城。
清代,曲阜地方建制与明代基本相同。
民国十七年(1928年),直接隶属山东省。民国二十九年(1940年),属兖济道。民国三十四年(1945年),与泗水并成为曲泗县。民国三十五年(1946年),曲泗分治。民国三十七年(1948年),隶属鲁中南行政区第四专区,后改称尼山专区和滕县专区。同年,曲阜解放。
新中国成立后:1953年,曲阜改属济宁专署。1958年,与滋阳合并,仍命名曲阜县。1962年,曲、滋分治,恢复原建制。1983年,济宁专署改为省辖市,曲阜仍隶属济宁市。1986年6月,改为县级市,始称曲阜市,属济宁市代管。2000年12月,撤销曲阜镇,以原曲阜镇的行政区域设立鲁城街道办事处,机关驻原曲阜镇人民政府驻地;撤销书院镇,以原书院镇的行政区域设立书院街道办事处,机关驻原书院镇人民政府驻地;撤销尼山乡,将其行政区域并入南辛镇。
行政区划截至2011年9月,曲阜市辖4个街道、8个镇:鲁城街道、书院街道、时庄街道、小雪街道、吴村镇、姚村镇、陵城镇、尼山镇、息陬镇、王庄镇、石门山镇、防山镇。共41个居委会、355个村委会,483个自然村。
人口民族人口2012年,曲阜户籍总人口63.92万人,其中城镇人口27.45万人。人口出生率12.46‰,死亡率8.53‰,自然增长率3.93‰。有少数民族15个,2800余人。
民族15个民族,除汉族外,少数民族主要有回族、满族、蒙古族、苗族、朝鲜族、壮族、俄罗斯族等。
地理环境位置境域曲阜位于山东省西南部,位居北京至上海中心,北距省会济南135公里。北依泰山,南瞻凫峄,东连泗水,西抵兖州。南北最大纵距35.8公里,东西最大横距25公里,总面积895.93平方公里。
地形曲阜北、东、南三面环山,有凤凰山、九仙山、石门山、防山、尼山等百余座山头分布,中西部是泗河、沂河冲积平原,位于鲁中南山地丘陵区向华北平原的过渡地带,构成了东北高、西南低的基本地势。境内最高点是北部的凤凰山,海拔548.1米,最低点在西南部的程庄,海拔47米,城区中心海拔60.5米。
气候水文曲阜境内属淮河流域南四湖水系,共有大小河流14条,主要有泗河、沂河、蓼河、崄河4条河流。泗、沂两条主干河流自东向西横贯全境,河流总长度245.9公里。
自然资源生物资源曲阜境内各类花卉135种,其中:兰花为“市花”。药材120余种。林木有乔、灌、花木140种及变种。经济树主要有苹果、桃、杏、梨、山楂等29种。观赏树有桧、柏、银杏、雪松、丁香等49种,其中:桧柏为“市树”。水生植物26种。畜禽主要有牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等。各种鸟类29种,其中:鹭鸶为“市鸟”。还有野生兽类10余种,昆虫类30余种。水生动物主要有鱼类、虾类、贝类等。
矿产资源截止2012年,曲阜境内矿产主要有煤炭、石灰岩、耐火粘土、磷、混合花岗岩、花岗石、磷矿、耐火黏土、地热、矿泉水、河沙等。已探明的煤炭储量约为10亿吨,石灰岩储量16.6亿吨。
水资源曲阜河流年平均径流量18044万立方米,年平均径流深201.4毫米,年平均实际可利用水资源总量23087万立方米。年均可利用水资源总量为2.3亿立方米,水质良好,为富锌、低钠、低矿化度碳酸钙镁型优质矿泉水。截止2012年,有水库塘坝270座,总库容15516万立方米。其中:水库62座,主要有尼山水库、河夹店水库、梨园水库、胡二东水库、白塔水库、吴村水库、韦家庄水库等。
经济综述2016年全市实现生产总值(GDP)413.69亿元,按可比价格计算,增长8.4%。分产业看,第一产业增加值37.07亿元,增长4.2%;第二产业增加值136.85亿元,增长5.9%;第三产业增加值239.77亿元,增长10.6%。三次产业结构比例由上年的8.9:35.4:55.7调整为8.9:33.1:58.0,服务业占比提高2.3个百分点。三次产业对GDP增长贡献率分别为4.5%、25.0%和70.5%,分别拉动经济增长0.4、2.1和5.9个百分点。
分行业看,农林牧渔及其服务业增加值38.19亿元,增长4.3%;工业增加值121.49亿元,增长6.3%;建筑业增加值15.57亿元,增长2.8%;批发和零售业增加值47.86亿元,增长10.7%;交通运输、仓储和邮政业增加值9.16亿元,增长8.1%;住宿和餐饮业增加值10.91亿元,增长6.4%;金融业增加值10.90亿元,增长3.9%;房地产业增加值21.14亿元,增长3.6%;营利性服务业增加值58.97亿元,增长16.8%;非营利性服务业增加值79.50亿元,增长10.1%。
全市人均生产总值63391元(按2016年平均汇率折算为9544美元),比上年增加3832元,按可比价格计算,增长7.8%。
第一产业农林牧渔业平稳发展。农林牧渔及其服务业实现增加值38.19亿元,增长4.3%。其中,种植业27.90亿元,增长5.0%;林业0.90亿元,增长5.0%;牧业7.95亿元,增长2.9%;渔业0.31亿元,下降0.1%;农林牧渔服务业1.12亿元,增长8.1%。农、林、牧、渔及农林牧渔服务业增加值比例为73.1:2.4:20.8:0.8:2.9。农产品产量保持稳定。粮食作物播种面积7.16万公顷,总产量保持在10亿斤以上,达到52.55万吨,实现“十四连丰”。现代农业加快发展。
新增规模以上农业企业6家,年末达到135家,农民合作社784家、家庭农场188家、规模饲养场218个,“三品一标”农产品130个。林业生态建设成效显著。全年新增造林面积885公顷,年末实有林地面积31605公顷,森林覆盖率达到38.5%。农田林网新增和改善面积667公顷,四旁(零星)植树140万株。
林木产量1.44万立方米,活立木蓄积量118.28万立方米。畜牧业产品产量下降。猪牛羊禽肉产量6.04万吨,下降4.3%;禽蛋产量1.76万吨,下降29.9%;奶类产量0.50万吨,下降19.4%。渔业生产平稳增长。水产养殖面积1067公顷,增长6.7%;水产品总产量4310吨,增长1.9%。农业机械化水平不断提高。年末拥有农业机械总动力59.52万千瓦。
第二产业工业生产平稳增长。新增规模以上工业企业28家,年末达到244家。其中,年主营业务收入过1亿元、10亿元的企业分别为58家和2家。工业增加值121.49亿元,增长6.3%,其中规模以上工业增加值增长6.4%。高新技术产业持续发展。高新技术产业产值83.92亿元。工业效益低位运行。规模以上工业实现主营业务收入251.64亿元。建筑业平稳发展。全社会建筑业实现增加值15.57亿元。
第三产业服务业实现增量提质。全市服务业增加值239.77亿元,增长10.6%,占GDP比重达到58.0%、提高2.3个百分点。实现服务业税收12.76亿元,增长8.4%,占全部税收的比重达到52.7%。新增规模以上服务业企业16家,年末达到75家。规模以上服务业企业实现营业收入12.16亿元,增长13.4%。
文化和旅游业蓬勃发展。曲阜优秀传统文化传承发展示范区纳入国家“十三五”规划,建成全国第一个文化国际慢城,国家级文化产业示范园区加快建设,孔子学院总部体验基地、尼山世界文明论坛会址落户曲阜,干部政德教育学院(新党校)揭牌启用,成功举办孔子文化节等重大活动。2015年[5],全市文化产业增加值19.61亿元,占GDP的比重为5.07%。
2016年全市新增A级旅游景区2个,达到15个,其中5A级景区(“三孔”)1个,4A级景区3个,3A级景区11个。新增省级旅游特色村6个,达到23个。年末省级旅游强镇8个。“三孔”景区接待中外游客494.2万人次,下降0.3%;实现门票收入1.67亿元,下降12.8%。年末共有全国重点文物保护单位11处,山东省文物保护单位56处,济宁市文物保护单位11处。
社会事业教育截止2012年,曲阜市有普通高等院校3所,在校生4.64万人。中等职业、技工学校6所,在校生1.61万人。普通高中2所,在校生1.06万人。初中23所,在校生2.04万人。小学91所,在校生3.63万人。特殊教育学校1所,在校生55人。
小学
济宁学院第二附属小学、曲阜实验小学、曲阜师范大学附属小学、曲阜田家炳小学、曲阜春秋小学、曲阜舞雩坛小学、书院街小学以及各乡镇小学。
初级中学
曲阜师范大学附属中学、曲阜市实验中学、曲阜杏坛中学以及乡镇的中学。
高级中学
曲阜师范大学附属中学、曲阜市第一中学。
中专院校
曲阜中医药学校、曲阜师范学校、曲阜市职业中专、曲阜行知中专、曲阜职工中专。
高等学校
曲阜师范大学、曲阜师范大学杏坛学院、济宁学院、曲阜远东职业技术学院。
其他学校
曲阜聋哑学校、孔子礼仪文化学校。
邮电2012年,曲阜市完成邮电业务总量2.82亿元,增长18.4%。其中,电信业务总量2.52亿元,增长18.6%;邮政业务总量2959万元,增长16.5%。年末固定电话用户5.65万户,移动电话用户49.01万户,互联网用户5.16万户。
贸易2012年,曲阜市实现社会消费品零售总额122.35亿元,比上年增长15.1%。其中,城镇市场零售额83.34亿元,增长12.5%;乡村市场零售额39.01亿元,增长20.9%。实现进出口总额1.14亿美元,下降3.8%,其中出口9830万美元,增长15.7%。全年新批准外商投资项目4个。实际利用外资7210万美元,增长212.5%。全年实际到位国内外注册资金19.13亿元。
科技曲阜市连续承办了11届中国专利高新技术产品博览会,连年保持了全国科技进步先进市荣誉称号。截至2019年底,全市拥有国家级高新技术企业43家,省级工程技术研究中心9家,院士工作站5家。建有省级农业科技园区1处,备案省级科技企业孵化器、众创空间各1处。
2019年全市专利申请量1439件,专利授权量761件,其中发明专利申请331件,授权89件,万人发明专利拥有量4.49件。2019年全市高新技术产业产值占规模以上工业总产值的比重达到50.28%,同比增长11.27%。2018年,全市研究与试验发展(R&D)经费支出2.87亿元,占GDP的比重为0.81%。[1]
文化2012年,曲阜市有博物馆1个,档案馆2个,公共图书馆1所,文化馆(站)13个,农村文化大院405个。广播、电视人口综合覆盖率均为99.9%。有国家级文化产业示范园1个。列入非物质文化遗产名录的国家级4个、省级11个。
附录:曲阜市各级文物保护单位名单
卫生2012年,曲阜市有卫生机构356个,其中,医院、卫生院18个,社区卫生服务中心(站)10个,妇幼保健院1个,疾病预防控制中心1个。各类卫生机构共有床位2039张,卫生技术人员3554人,其中,执业医师1686人,注册护士1040人。
体育2012年,曲阜市有体育馆1座,全年参加市(地)级及以上体育比赛共获奖牌67枚,其中金牌17枚。
社保2012年,曲阜市全市城镇基本养老、医疗、失业、工伤和生育保险参保人数分别为10.29万人、17.90万人、5.30万人、9万人和4.23万人。社会保险基金支出6.20亿元。新型农村养老保险参保农民39.60万人,新型农村合作医疗参合率98.5%。全市城乡最低生活保障救助13012人,其中,城镇低保2736人,农村低保10276人。救助突发性灾难家庭1298户,发放救助金538万元。供养农村五保老人1230人,年投入供养资金436万元。社会福利企业13个,安置残疾人员357人
宗教道教
道教传入曲阜较早。宋大中祥符年间,真宗以轩辕黄帝为始祖,在其出生地寿丘(今曲阜城东旧县村东北)营建规模庞大的景灵宫,派道人住持,岁时奉祀。此宫至元代末年废弃。明清时期,境内道观逐渐增多,有玉皇、城隍、玄帝、碧霞元君、关帝、华佗、吕祖等庙宇。1985年,全县尚有一名80岁的老道士。
佛教
佛教于东汉时期传入曲阜,但长期发展缓慢。至清代境内有寺院、尼庵10余处,其中规模最大的是石门寺。此寺于1456年(明景泰七年)始住僧人,清代乾隆年间达到鼎盛时期,有楼、堂、殿、阁百余间,土地3000余亩,和尚百余人。清代末年日趋衰落,至民国初年尚有土地300余亩,和尚30人。境内其他寺院、尼庵规模较小,多为民宅四合院格局。境内各寺院、尼庵多供奉释迦牟尼、观音菩萨和阎罗。较大的佛教节日有四月八日的佛诞节,腊月初八的成道节,二月十五日的涅槃节。1990年尚有老年尼姑4人。
伊斯兰教
清代初年,回民从陕西省凤翔县,山东省济宁、邹县、滕县、泗水、泰安等地陆续迁至曲阜,以定居城西关者为多。伊斯兰教随之传入,传播也仅限于回民中间。雍正初年,在西关始建清真寺,后于道光初年、民国初年进行修葺,有大殿3间,讲堂4间、水屋2间,前有大门、二门,院内有假山、松柏。
基督教
清光绪末年,美国教会在城西关创建耶稣教堂,规模较小,教徒无几。1919年,驻兖州的美以美基督教会在原址上扩建基督教堂,占地5亩,有礼堂7间,会客厅4间,配房7间。1990年,全市基督教徒达到1220人。
天主教
1930年,尼山附近的龙泉村始设天主教堂。1933年驻兖州的德国天主教会在曲阜城西关创建天主教堂,占地4亩,有礼堂4间,平房11间,5间双层楼房l座。1990年,境内有天主教徒8人。
交通2012年,公路通车里程1406.5公里,其中高速公路通车里程65.7公里。全市公交车136辆,出租车209辆。全市公路运输完成货运周转量4.60亿吨公里,增长10%;客运周转量1.68亿人公里,增长22.1%。年末民用汽车拥有量7.37万辆,增长11%,其中私人轿车4.62万辆,增长14%。完成邮电业务总量2.82亿元,增长18.4%。
航空
距离济南遥墙国际机场只有160公里,之间有高速公路(京台高速、济南机场高速)相连接,而到济宁曲阜机场则有专线公路相通,距离只有80公里,曲阜到济宁曲阜机场仅需1小时,到济南遥墙国际机场1.5小时,到徐州观音机场1.5小时。
公路孔庙是祭祀孔子,表彰儒学的庙宇。始建于周,完成于明清时期,是世界上两千余座孔庙中最大的一座。孔中国南北大动脉104国道(北京-福州)、京福(北京-福州)高速公路和东西大动脉327国道(山东菏泽-江苏连云港)、日菏高速公路(日照-菏泽东明)在曲阜境内纵横交叉,连接成网。日荷高速西与连霍高速公路相接。
铁路
普通铁路:中国经济大动脉京沪(北京—上海)铁路在曲阜西北部掠过;新兖石(新乡—兖州—日照)铁路通过曲阜,并设曲阜火车站,向西与陇海线相连,直达中国西部、中亚、西亚与欧洲。(乘坐3路、5路、9路火车站下车)
高速铁路:我国一次性建设里程最长的高速铁路京沪高铁,南北向贯通曲阜市境,并在曲阜市息陬镇设立中心站——京沪高铁曲阜东站。
2011年6月30日正式启用,从曲阜东站前往上海和北京,分别用时2.5h和2h。乘坐K01路,终点站即是。
港口
曲阜距日照港240公里,距青岛港360公里,距京杭大运河济宁港40公里。
旅游综述截止2012年,曲阜市有各类文物古迹600余处,其中6处列入全国重点文物保护单位,21处列入山东省文物保护单位,1994年,孔庙、孔府、孔林还被列入世界文化遗产。存金元明清古建筑1300多间,西汉以来历代碑刻5000余块,古树名木17000余株,库藏文物十万余件,孔府明清文书档案六万余件,具有极高的历史、文化价值。全市有各类文化遗存600余处,其中各级重点文物保护单位184处。
主要景点孔庙
现占地14万平方米,三路布局,九进庭院,贯穿在一条中轴线上,左右作对称排列。整个建筑群包括五殿、一阁、一坛、两堂、17座碑亭,共466间,分别建于金、元、明、清和民国时期。主体建筑大成殿,重檐九脊,黄瓦飞甍,周绕回廊,为东方三大殿之一。汉以来的历代碑刻1040多块,连同大量书、画、牌、匾等珍贵文化遗存。
孔府
孔子嫡系长支世代居住的府第,是中国现存历史最久,规模最大,保存最完整的衙宅合一的古建筑群,有“天下第一家”之称。孔子去世以后至宋代以前,长子长孙依庙居于阙里故宅,看管孔子遗物,奉祀孔子,称“袭封宅”。历代帝王在尊崇孔子推行儒家文化的同时,对其子孙一再加官封爵,赐地建府。
宋宝元年间,首封孔子四十六代孙孔宗愿为“衍圣公”,兼曲阜县令,并新建府第,改称衍圣公府。衍圣公世代恪守“诗礼传家”的祖训,着意收集历代礼器法物,藏品达10万余件,尤以孔子画像、元明衣冠、衍圣公及夫人肖像著称于世。孔府最著名的珍藏还有明清文书档案,它是孔府400多年各种活动的实录,共有30多万件,是中国数量最多、时代最久的私家档案。
孔林
作为家族墓地,为世界之最。自孔子“葬鲁城北泗上”,其子孙接冢而葬,两千多年从未间断。林内墓冢累累,多达10万余座,成为世界上延时最久、规模最大的家族墓地。现占地200余万平方米,有坟冢10万余座,包括孔尚仁墓。孔子去世后,“弟子各以四方奇木来植,故多异树,鲁人世世代代无能名者”,林内现有树木10万余株,其中200年以上古树名木9000多株。
孔林还有各种奇花异草130余种,可以说是一座天然植物园。孔林还是一座集墓葬、建筑、石雕、碑刻为一体的露天博物馆。林内现有金、元、明、清至民国历代墓碑4000余块,是中国数量最多的碑林。除汉碑移入孔庙外,尚有李东阳、严嵩、翁方纲、康有为等明清著名书法家题写的碑文。
石门山风景区
石门山位于曲阜城东北,古称云山、龙门山,“两山对峙如石门,盘龙双窥含珠台”。故名石门山。景区面积4000多亩,方圆6平方公里,由十四个山峰组成,主要分为三大景区:石门景区、桃坞景区和黄山景区。
尼山
尼山,原名尼丘山,因孔子名丘,为避圣讳,易名为尼山。五老峰、鲁源村、智源溪、坤灵洞、观川亭、中和壑、白云洞合称为“尼山八景”。另外,还有尼山孔庙、尼山书院等著名景点。尼山建筑群现为山东省级重点文物保护单位,尼山为国家森林公园。
杏坛剧院
杏坛剧院位于曲阜新儒学中心区,占地1万平方米,可容纳观众3000人,2001年9月建成。现已成为曲阜这座历史文化名城新儒学中心区的标志性广场建筑,同时也是山东省乃至整个江北地区体量最大、最为专业、最具气势的演艺场所:以孔子文化为主题的鸿篇巨制《杏坛圣梦》,开创了江北大型广场式主题旅游的文化演艺先河。2009年,投资5600万元,将杏坛剧院整修,增加顶棚,由露天剧院变成室内剧场,每年的4月至11月的晚上20时整演出大型原创舞剧《孔子》。
孔子文化园
孔子文化园是以《论语》为表现内容、书法为表现形式、碑刻为载体、古典园林为环境衬托的大型孔子文化园林景区。碑苑的整体建筑以明代建筑风格为基调,兼采南方私家园林玲珑奇秀与弱方皇家园林庄严典雅之长。有堂、楼、厅、榭、亭、台、廊、坊等400余间,还有湖、池、溪、潭、瀑布、假山等。苑内长廊蜿蜒,楼堂高耸,牌楼飞翼,檐牙啄空;芳草如茵,柳暗花明,湖光山色,交相辉映;碑石琳琅,佳作纷呈,真草篆隶,各显其胜。
颜庙
颜庙,又称复圣庙,是祭祀复圣颜回的庙宇。
颜回,字子渊,为孔子弟子,以德行著称,贫而好学,为后人所景仰。据《陋巷志》记载,在陋巷颜子故址上建庙,是从汉高祖得邦东巡过鲁祭孔子同时祭祀颜子祠开始的,后经唐、宋、元、明、清各代屡加重修和扩建,至明万历22年,面积已达五进院落,占地85亩的建筑规模。其中殿堂亭坊等159间,分东、中、西三路,主要建筑均为元代所建。颜庙现占地35亩,殿、堂、亭、库、门、坊等159间,前后五进院落,分中、东、西三路。主要景观有复圣庙坊、陋巷井、复圣殿等。
颜庙现为全国重点文物保护单位。
民俗文化方言曲阜方言隶属于北方方言系统的中原官话区,与普通话相比较,共同的方面是主要的,不同的方面主要表现在:曲阜方言的语音系统比较简单,单字音系声母21个,韵母36个,声调4个,单字音节约1041个。方言的语音声母中没有卷舌音zh、ch、sh,故质、吃、诗分别读作痪、疵、丝,这是曲阜方言中最突出的语音特点;
词汇方面,与普通话义同而形别的词汇不少,方言词缀、叠音词比普通话丰富;语法方面,方言里除与普通话相同的代词外,还有俺、恁、么儿等,方言副词数量较多。曲阜方言内部的一致性较强,但亦有所差异。按中古精系山臻两撮合口三等字声母的不同,大致可分为南、北、中三个区。
生活习俗主食:曲阜人民向以煎饼、面食为主食,煎饼种类较多。面食有馍馍、烧饼、油饼、包子、面条等。居民就餐一向有喝糊粥的习惯,待客以茶为主。
特色饮食孔府宴
孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新,留传至今。
孔府糕点
孔府糕点也像孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代,孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤,求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已经有上千年的历史。楷雕的原料是楷树。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圆雕立像,相传是子贡为孔子守墓时用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意,曾在巴拿马博览会上获奖。
曲阜香稻
色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉,又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。
地方特产-曲阜三宝
曲阜盛产的曲阜香稻、果旦杏、矿泉水被誉为“曲阜三宝”。生产的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龙头手杖和尼山石砚被誉为“鲁中五绝”。“孔府煎饼”成为来曲旅游的又一美味和馈赠佳品。“熏豆腐”也是曲阜的一大美味。
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