广州新东方烹饪学校（专业烹饪学校）

广州新东方烹饪学校（专业烹饪学校）

广州新东方烹饪学校 （专业烹饪学校） 次浏览 | 2022.09.07 10:44:34 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 广州新东方烹饪学校专业烹饪学校

广州新东方烹饪学校隶属于中国东方教育集团，是新东方烹饪教育旗舰院校；经国家劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养烹饪大师的摇篮，领跑中国八大菜系；学校被广东省人社厅联合各部门和行业协会评为“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅工作室”；更被国家劳动和社会保障部授予"国家先进办学单位"。

中文名

广州新东方烹饪学校

主要奖项

全国先进办学单位

创建时间

1988年

所属地区

中国广东

烹饪名师

汪幸生

办学宗旨

汇聚天下名菜 培养厨师精英

校训

办中国最好的职业教育

学校地址

广州市番禺区

学校简介新东方

广州新东方烹饪学校广州新东方烹饪学校是中国烹饪教育第一品牌，是广东省目前规模最大的专业烹饪院校，是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予“全国先进办学单位”。

学校坐落于广州市番禺区，毗邻2010年亚运会亚运村，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支由高级烹调师、高级技师组成的，以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍，综合实力名列全国同类院校前茅。优质的教学、实用的技能、完善的就业体系让学子赢在起点。

学校教学设施齐全，拥有全国先进的不锈钢粤式单头炒炉100多台，全国首创配备大功率商用电磁灶、弧形演示教学教室；建立了国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅40多间。学校管理严格，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

广州新东方烹饪学校将以“汇集天下名菜，培养粤菜精英”为办学宗旨，以“兴教报国”为已任，传承和弘扬中国烹饪文化，为社会培养粤菜人才作出卓越的贡献！

专业设置新东方

两年制大佬专业

一年制粤菜专业

一年制西式面师点专业

一年制西式烹调师专业

半年制粤菜专修专业

粤菜研修专业

潮式卤水烧腊专业

广式面点师（茶点）专业

调酒专业

食品雕刻艺术专业

粤式靓汤煲仔专业

翅参鲍肚专业

厨政管理师专业

餐饮职业经理人专业

开设各式长短期特色专业，符合学员不同需求。学员结业考试合格后，由国家劳动和社会保障部门颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用，出国有效。

为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、杭州、广州、郑州、成都、南京等全国各大城市设立了20多个就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系，签订了长期用人协议。学校综合就业率一直保持在98%以上，为社会输送了大批烹饪专业人才，也为就业再就业工作贡献了力量，得到政府部门的高度认可。德国、美国、加拿大、印度尼西亚等国职教专家先后率团来到新东方烹饪教育院校考察学习，并对新东方烹饪职业教育的巨大成就给予高度评价。

“团结、务实、开拓、奉献”，广州新东方烹饪学校全体教职员工正以“立志求新、勤勉务实”的态度迎接您的到来！

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。20多年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。

多年来，新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪界乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长许嘉璐、全国政协副主席张怀西、国家教育部部长周济，原国家劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三，原团中央书记处第一书记周强、中国烹饪协会副会长杨柳等中央领导对新东方烹饪教育作出高度评价；

新东方烹饪教育院校常年在校生达3万余人，是目前中国规模最大的烹饪教育机构。先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”、被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”、“阳光工程培训基地”等。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。

办学特色

学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学，对学员实行“素质+知识+技能”、“学历+技能”一体化教育，注重学员技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，同时也大力推进精神文明建设，积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。[2]

办学实力

广州新东方的办学实力受到社会各界的肯定，2009年接收朝鲜国的国家派遣留学生团，40名朝鲜留学生接受为期一年的粤菜制作学习，2010年学成回国后烹饪技术受到该国党政领导的好评；2010年广州亚运会、第10届亚残会举办期间，我校400余名师生参与厨政服务，受到各国运动员、教练员和裁判员及其他工作人员的一致好评，得到亚组委领导的高度评价。在深圳举办的第26届世界大学生运动会上，“从这里开始，不一样的精彩”，我校成为本届大运会唯一餐饮合作单位，我校师生继续参加厨政服务，向世界友人展示中华博大精深的饮食文化。

广州新东方烹饪学校先后夺得中央电视台《满汉全席-全国烹饪擂台赛》最高奖“金勺奖”、中国（烟台）国际美食节果蔬雕刻金奖、第十三届中国厨师节“展台金奖”、“中华金厨奖”、第六届全国烹饪技能大赛团体金奖等专业奖项；历次荣膺“品牌中国金谱奖—中国教育行业年度十佳品牌”、“改革开放30年中国民办教育成功典范”和“改革开放30年中国十大品牌教育集团”、2009年度中国教育年度大选“最具影响力教育机构”和“最佳就业竞争力机构”、“教育理想国”2010年度网易教育年度大选“年度十大品牌教育集团”和“年度十大职业教育品牌”大奖。

学校地址

广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号。广州火车站、广州火车东站、天河客运站换车地铁3号线到番禺广场A出口出站，换乘番93路公交车往莲花山方向至新桥东坊站下。

报学日期：每月1号、5号、15号、25号开学，特殊情况可随到随学。

师资力量

新东方烹饪名师——汪幸生

中国烹饪大师

高级烹饪技师

国家级评委

高级烹饪技师

国家职业技能考评员

北京市经济建设“创新标兵”

北京市烹饪技术能手

新东方烹饪教育“金牌大师”

1987年开始学习厨艺,先后在合肥、南京、昆明、北京、郑州、广州等地从事烹饪教学研究工作，至今已从事烹饪行业26多年,从事烹饪教学和烹饪研究工作20年。

主要获奖情况：

1990年在省教院获得美国“河特谷大学”颁发的厨艺荣誉奖章；

2002年获云南省第二届烹饪大赛团体金奖，个人组热菜、冷拼、食雕银奖；

2003年获北京市丰台区“优秀教师”称号；

2004年参加北京市首届职工技能大赛，复赛时荣获丰台区第一名，被丰台劳动部门评为“烹饪技术能手”称号；决赛由于成绩优异被北京市总工会评为“经济建设创新标兵”称号，被北京市烹饪协会晋升为烹饪技师；2004年获全国第五届烹饪大赛冷拼组个人金奖。

2005年负责代表“北京新东方学校“参加“第二届世界食用菌烹饪大赛”获团体特金奖，在人民大会堂参加颁奖仪式；

2007年被新华教育教育集团评为“特级教师”

2012年被新东方教育集团评委“金牌大师”。

参与拍摄的电视媒体有：

安徽卫视“跟我学烹饪”栏目；

昆明电视台“家家美食”栏目；

中央电视台“华视厨艺”栏目；

北京电视台“健康生活”栏目；

俄罗斯国家电视台“中国美食”栏目。

东南卫视“食全食美”栏目

东方卫视“中国达人秀”广州赛区的拍摄

主要编撰的书籍有：

《烹饪基本功》主编

《美味家常菜》主编

《美味药膳》主编

《艺术冷拼与果盘》参编

《家庭营养食疗》（10册）参编

《中国饮食文化大全》参编

《新东方特色菜谱》（内部）主编

《中国烹饪概论》（内部）主编

《中式菜系》（内部）主编

《面点工艺》（内部）主编

《烹饪工艺基础》（内部）主编。

相关信息

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育第一品牌。新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，先后在北京、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、四川、河南、广州等省会城市建立了十几所烹饪教育院校，共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。

多年来，新东方烹饪教育通过不懈努力，顽强拼搏，取得了辉煌卓越的成绩。获得了中国烹饪界乃至全社会的高度认可，全国人大副委员长许嘉璐、全国政协副主席张怀西、国家教育部部长周济，原国家劳动和社会保障部副部长、现任中国就业促进会会长林用三，原团中央书记处第一书记周强、中国烹饪协会副会长杨柳等中央领导对新东方烹饪教育作出高度评价；

新东方烹饪教育院校常年在校生达3万余人，是目前中国规模最大的烹饪教育机构。先后被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被国家劳动和社会保障部评为“全国先进办学单位”、被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”、“阳光工程培训基地”等。在全国各类烹饪大赛中获得“满汉全席金奖”、“中国厨师节展台金奖”、“中华金厨奖”、“金勺奖”、“中国名宴奖”，全国烹饪擂台赛擂主等各类奖项达1000多次。

新东方烹饪教育办学宗旨：汇聚天下名菜培养，厨师精英。

参考资料