大红鱼是鲑科哲罗鱼属动物。学名哲罗鲑,体延长,略侧扁,头部平扁,口端位,口裂大,具齿且锐。鳞细小,侧线完全。体背为青褐色,体侧和腹部银白色,头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现,鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘黄色的胭脂色彩。是在淡水中生活的凶猛的冷水性名贵鱼种,是世界第六大凶猛淡水鱼,它以鱼类水鼠,野鸭,及同类为食,成年时体重可达70公斤,体型很大,因其身体在一定条件下呈现红色而得名。
中文名大红鱼
拉丁学名Hucho taimen
别名哲罗鱼
界动物界
门脊索动物门
亚门脊椎动物亚门
纲辐鳍鱼纲
目鲑形目
科鲑科
属哲罗鱼属
种哲罗鲑
保护级别易危(VU)IUCN标准
形态特征头背平扁。上颌骨末端超过眼后缘。两颌、犁骨和舌上有牙。鳞细小。侧线完整。身体背部苍青色,腹部银白色,头部和体侧散有粒状小斑,生殖季节全身显红色,雄鱼尤为显著。[1]
生活习性为冷水性鱼类,平时生活于山涧溪流,冬季进入深水越冬。鱼体4—5年性腺成熟。产卵期5月中旬一6月。产卵区水温5—10℃。怀卵量5000—8000粒。哲罗鲑性凶猛,贪食野鱼、青蛙等。
分布范围主要分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域、北至勒拿河流域均有发现,在中国分布于黑龙江上游、嫩江上游、牡丹江、乌苏里江、松花江、镜泊湖、额尔齐斯河。
繁殖方式哲罗鱼性成熟需5龄,体长达40-50厘米,一年可多次繁殖。雄性个体成熟年龄为4年左右。生殖期于5月中旬开始,水温在5-10℃,亲鱼集群于水流湍急、底质为石砾、沙砾的小河里产卵;怀卵量1-3.4万粒,平均22万粒,成熟卵呈浅黄色,圆形,无黏性,卵径3.5-4.5毫米。亲鱼有埋卵和护巢的习性,产卵后大量死亡,尤以雄鱼为更多。受精卵经30-35天孵化,仔鱼喜潜伏在沙砾空隙之间,不常游动。
保护级别保护级别:列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)2013年ver3.1——易危(VU)。
由于生态环境遭到破坏哲罗鱼被列入《中国濒危动物红皮书(鱼类)》。
俄罗斯、蒙古将哲罗鱼列为Ⅴ级濒危保护动物,相当于中国的Ⅰ级。
列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级(仅限野外种群)。
主要价值哲罗鱼为珍贵鱼类。肉味鲜美、细嫩,为营养丰富的鱼类,也是中国高寒地区山溪河流的名贵特产鱼类之一,在产区内为珍贵的食品。哲罗鱼属于大型经济鱼类,从养殖及生长情况看,该鱼生长速度较快,并以相等的速度发展,并且易驯化。
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