丰水梨（蔷薇科梨属植物）

丰水梨（蔷薇科梨属植物）

丰水梨 （蔷薇科梨属植物） 次浏览 | 2022.07.16 09:01:43 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 丰水梨蔷薇科梨属植物

丰水梨，原产地日本。是日本三水梨之一。味美，多汁。适应性强，在沙壤土、沙质土和粘土地中均生长良好。性寒，润肺、消痰、止咳、降火。丰水梨原产于日本农林省园艺试验场，是日本三水梨之一，其品质优于幸水和新水。

中文名

丰水梨

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

蔷薇亚纲

目

蔷薇目

亚目

蔷薇亚目

科

蔷薇科

亚科

苹果亚科

属

梨属

种

丰水梨

品种简介

品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克，果实扁圆形，有2－3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状（为出口创汇最理想产品），成熟期为8月份。丰水梨生长量大、快、早果性强，高产稳产，自花结实率高，二年成花，三年亩产100Kg以上，四年亩产2000Kg以上。栽培：山丘，110株/亩；平原55－74株/亩。抗逆性强，极抗黑星病，未发现其它病害。

特征特性

该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高，适应性、抗病力强，易管理，稳产、丰产。丰水梨糖度高，可溶性糖达16°左右，味甜；果肉黄白、细嫩、多汁、石细胞极少，口感好；产量高，果形大，外形美观，1/15公顷产5000公斤以上，单果重达500克以上；果肉耐贮藏，在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质；自然存放可到春节；适应性广，丘陵、沙滩、平原均可栽培。山东省莱西市有大量种植。

栽培要点肥水管理

科学追喂，秋施肥以优质土杂肥为主，并配以适量的复合肥。生长季节一般每年追三次，第一次于发芽前进行，第二次于6月下旬，果实迅速膨大期进行，第三次于采收前一个月进行。同时，配合病虫害防治，进行叶面追肥，一般全年进行3-5次，适期浇水，重点在萌芽前，新梢速长期和入冬期前浇水，同时，根据土壤墒情，随时浇水。树型以自然纺锤形为主，生长期修剪，主要是疏除过密枝和拉枝调角，对于结果枝，加以支柱支撑，或拉吊方式，避免其被果压断。冬剪时，应对已缓势转弱的结果结果枝，适度短截促壮。

合理负载和果实套袋，为了提高座果率，应加强人工授粉，由于该品种果型较大，应合理负载，一般留单果，下垂果，确保叶果比50：1。果实套袋可使果面光滑外观秀美，果皮细腻，同时，可防治病虫的危害，一般套袋可于6月上、中旬进行，采收前不须解袋。病虫害防治，丰水梨抗病性较强，主要病虫害是梨木虱，梨绣病和梨黑病，掌握以前期防治为主的原则，重点是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生长期按正常病虫防治即可。

开发利用前景

该品种果大、质优、美观，被誉为"水晶梨"，口感好，国际市场供不应求，批发价每公斤3美元左右，发展丰水梨生产，经济效益显著，具有理想的开发前景。

栽培技术要点

利用竹材搭建平棚。丰水梨平棚栽培可将梨树的结果部位控制在2米高以内，便于田间管理。

利用高压注射枪施肥。具体方法：在树冠滴水线上间隔80厘米插1枪，深度一般为20厘米～40厘米，每枪施肥时间一般10秒左右。施肥前，如果土壤含水量低于60%，需要先灌水。

配方施肥。丰水梨配方施肥方案：年施肥5次，第1次在2月中下旬，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素8公斤、硫酸钾3公斤、水400～500公斤；第二次在3月下旬至4月初（谢花后），亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素6公斤、硫酸钾6公斤、水400～500公斤；第3次在5月中旬（果实迅速膨大期），亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素4公斤、硫酸钾7公斤、水400～500公斤；第4次在采收前20天，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素4公斤、硫酸钾8公斤、水400～500公斤；第5次在采果后至9月中旬，亩施枪肥宝浓缩肥6升、尿素3公斤、硫酸钾9公斤、水400～500公斤。

增加细胞汁浓度，提高果实硬度。谢花后至套袋前，仔细喷2次25%的高钙营养剂1000倍液；套袋后至采果前20天，再仔细喷2次；采收前20天，结合采果前最后一次土壤施肥，将3公斤果实硬度剂最后混入肥液中使用，以提高果实硬度，延长丰水梨的货架期。

增加单果细胞数。在最后一次人工授粉次日起的第7～15天，全树仔细喷一次1.5%果斯达2000倍液，以促进单果细胞数增加，增大果实。

疏果套袋。在谢花后20天左右疏果，25～40天进行套袋，套袋前1天仔细喷一次杀虫杀菌剂。

新梢控制。按上述方案施肥后，新梢不会徒长，只需在二次即将停梢时（5月中旬）喷一次98%的磷酸二氢钾800～1000倍液即可。

病虫防治。根据病虫害的发生规律科学用药，花期至采果期的夜间用频震式杀虫灯，采收前20天以内禁止喷洒杀虫杀菌剂。

环境要求温度

不同种类的梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30℃—35℃的低温。白梨可耐-20℃—5℃，砂梨及西洋梨可耐-20℃的低温。品种不同其抗寒力也有很大的差别。梨树地下根系在土温约0.5℃时开始活动，6℃－7℃生长新根，21.6℃－22.2℃生长最快，27℃－29℃时生长相对停止。梨树花期温度不能低于10℃，14℃以上开花较快，24℃花粉管生长最快，低于4℃－5℃时即受冻。花芽分化以20℃左右气温为最好。梨树开花期较早，在华北地区常因晚霜的为害而影响产量。

光照

梨是喜光树种，年需日照1600－1700小时，一般以一天内有3小时以上的直射光为好。树冠郁闭时，内膛小枝易衰弱枯死，花芽也不易形成，所以，栽植密度、树冠高度、修剪方法等都要注意梨树喜光的特性。

土壤

以土层深厚、疏松、排水良好的砂质壤土为宜。pH在5.8－8.5之间均可生长良好(视砧木种类而异)，但以中性最好。梨树不同种类其抗旱力表现各异，秋子梨。西洋果比较抗旱，白梨、砂梨则较差。但所有梨的抗涝性都比较强。我国梨产区有“涝梨旱枣”的谚语，但在高温死水中浸泡1－2天树即死亡。

贮存方法

适宜放在-1度到0度或常温保存，挑选无损伤、无疤痕的新鲜丰水梨用软纸2~3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中，一周后取出。[2]

注意事项

吃梨需要注意以下“八点”

①梨性偏寒，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

⑦梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

⑧用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

参考资料