龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。特别值得一提的是,龙舌鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃味道真是棒极了。
中文名龙舌鱼
别名踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎
分布区域热带和温带海域
主要捕食褐虾、端足类和多毛类等。
用料材料 |
龙舌鱼 |
姜 |
蒜头 |
葱 |
盐 |
香菜 |
1. 把鱼洗净去内脏 用一点点盐腌制一下 |
2. 把姜切丝 蒜头切碎 葱 香菜切段 |
3. 平底锅加油烧热放入姜丝蒜头炒到微黄鱼放进去 加水 再加点点盐 盖上盖煮到差不多时 把葱 香菜放进去 就好啦 |
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