南瓜玉米粥（以南瓜、玉米为主食材制作的菜品）

南瓜玉米粥（以南瓜、玉米为主食材制作的菜品）

南瓜玉米粥 （以南瓜、玉米为主食材制作的菜品） 次浏览 | 2023.02.05 13:55:12 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 南瓜玉米粥以南瓜、玉米为主食材制作的菜品

夏天易伤津耗气，因此要适时通过饮食健脾祛湿。玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合夏季祛湿的食谱。

中文名

南瓜玉米粥

口味

甜

属性

粥

食材

南瓜、粘玉米粒、小米面

做法

煮

食材明细

南瓜150克、粘玉米粒100克、小米面80克。

制作方法

玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。

小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块。

锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。

倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

盛入碗中。

菜品特色

夏令进补不能过于猛烈，特别是对身体比较虚的人来说，温热厚重之味的粥不太适宜，容易造成虚不受补的情况。

夏季只宜于“清补”，也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，就成了最常见的，也是最适合夏季祛湿的食物。

而脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选择一些健脾食物来食用。南瓜具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。

南瓜玉米粥不仅适合产妇喝，对于经常便秘的老年人也是非常适合的，肠胃不好、经常呕吐和消化不良者也是非常适合喝这道粥的。南瓜玉米粥属于温补食物，清热解毒、补中益气，非常适合人们饮用。[1]

参考资料