玉米胚芽粕（玉米胚芽副产品）

玉米胚芽粕（玉米胚芽副产品）

玉米胚芽粕 （玉米胚芽副产品） 次浏览 | 2022.09.01 14:44:27 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 玉米胚芽粕玉米胚芽副产品

玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品。又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。

从蛋白质品质上看，玉米胚芽粕的蛋白质品质虽高于谷实类能量饲料，但各种限制性氨基酸含量均低于玉米蛋白粉及棉、菜籽饼粕。仔猪不建议添加；生长肥育猪为控制背膘，适宜添加量为2%~8%；母猪1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题；产蛋鸡不超过5%；肉仔鸡可不加，产蛋鸭不超过4%。

中文名

玉米胚芽粕

外文名

corn germ meaL-so1

释义

以玉米胚芽为原料

目的

破碎、分离胚芽，然后取油

气味

偏酸

营养特性

随着现代生物技术在玉米深加工产业中的发展和应用，副产品的产量越来越大。玉米胚芽粕是一种以玉米纤维和蛋白质为主的高营养物质，生物效价PER值与WHO/FAO推荐值相近，近似于人奶和鸡蛋生物学价值，目前已用于育肥猪、反刍动物和家禽饲料添加。[1]

玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。名称虽属于饼粕类，但按国际饲料分类法，大部分产品属于中档能量饲料。

干法玉米胚芽粕较湿法玉米胚芽粕中的粗蛋白质含量和粗纤维含量均较低，两者的有效能值近似。矿物质及微量元素含量因加工工艺而异。

应用特点

由于玉米胚芽粕含有较多的纤维质，所以对于单胃杂食性动物，如猪和家禽，饲用量应受到限制。仔猪不建议添加；生长肥育猪为控制背膘，适宜添加量为2%~8%；母猪1%~3%，并应注意其霉菌毒素问题；产蛋鸡不超过5%；肉仔鸡可不加，产蛋鸭不超过4%。在肉食性动物，不宜添加。在草食动物，如牛，是很好的能量补充饲料。添加量可达10%。

参考资料