花鳗鱼（鳗鲡属鳗鲡目鱼类）

花鳗鱼（鳗鲡属鳗鲡目鱼类）

花鳗鱼 （鳗鲡属鳗鲡目鱼类） 次浏览 | 2022.08.12 15:08:02 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 花鳗鱼鳗鲡属鳗鲡目鱼类

花鳗鲡为典型降河洄游鱼类之一。生长于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等内。性情凶猛，体壮而有力。白昼隐伏于洞穴及石隙中，夜间外出活动，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，也食落入水中的大动物尸体。能到水外湿草地和雨后的竹林及灌木丛内觅食。其觅食区在菲律宾可达海拔1523.9米的山溪。

中文名

花鳗鱼

拉丁学名

Anguilla marmorata

别名

花鳗鲡

界

动物界

门

脊索动物门

纲

硬骨鱼纲

目

鳗鲡目

科

鳗鲡科

属

鳗鲡属

分布区域

长江下游及以南的钱塘江等

一般长

700-800毫米度

重量

约5公斤

体形特征

花鳗鲡的头较长，呈圆锥形。口较宽，吻较短，尖而呈平扁形，位于头的前端，下颌突出较为明显。舌长而尖，前端游离。口裂稍微倾斜，后延可以到达眼后缘的下方。上下颌及犁骨上均具细齿。唇较厚，上、下唇两侧有肉质的褶膜。眼睛较小，位于头的侧上方，为透明的被膜所复盖，距吻端较近。鼻孔有两对，前、后分离，前鼻孔呈管状，位于吻端的两侧；后鼻孔呈椭圆形，位于眼睛的前缘。鳃发达，鳃孔较小而平直，沿体侧向后延伸至尾基的正中。体表极为光滑，有丰富的粘液。

背鳍、臀鳍均低而延长，并与尾鳍相连。胸鳍较短，近圆形，紧贴于鳃孔之后。没有腹鳍。肛门靠近臀鳍的起点。尾鳍的鳍条较短，末端较尖。鳞较为细小，各鳞互相垂直交叉，呈席纹状，埋藏于皮肤的下面。身体背部为灰褐色，侧面为灰黄色，腹面为灰白色。胸鳍的边缘呈黄色，全身及各个鳍上均有不规则的灰黑色或蓝绿色的块状斑点。体内的鳔有1个室，较厚。肠却较短，仅为其体长的0.3—0.4倍。脊椎骨有112—119枚。

生活习性

花鳗生性奇特，它为降河性洄游鱼类，在海洋里产卵繁殖，鱼苗进入江河、水库等淡水中成长。常常喜栖息于沿海的河口区域，也有上溯栖居于山间溪谷中。它白天潜伏于石缝或土穴中，夜间出来活动。体壮而有力，性情较凶猛。它以动物性食料为多，常以鱼类及无脊椎动物诸如小鱼虾、贝、蟹和蠕虫等为主要食料。据研究，花鳗具有很高经济价值。它不但肉质好，味道鲜美，脂肪蛋白质含量都相当高，花鳗也可以人工驯养和发展养殖。[1]

生长繁殖

在中国福建九龙江，每年3-7月在河溪中营穴居生活。当10-11月刮西北风时节，即开始往河口移动，入海繁殖。花鳗鲡的产卵场约位于菲律宾南、斯里兰卡东和巴布亚新几内亚之间的深海沟中。生殖后亲鱼死亡，卵在海流中孵化，初孵出仔鱼为白色薄软的叶状体，叶状体被海流带到陆地沿岸后发生变态，变成短的圆线条状的幼鳗，亦称线鳗，进入淡水河湖内索食生长。

在台湾省台东的大武河口，中秋节前可见到长约70毫米的花鳗苗。福建省九龙江在3-4月间鳗苗进入河口。花鳗鲡在其一生的生命活动中有一种周期性、定向性和群体性的迁徙运动，称为洄游。洄游是一种适应现象。凭借着这种活动，可以满足它们在某一个生活时期所需要的环境条件，使个体的生存和种的繁荣得到可靠的保证。

分布范围

花鳗鲡分布于我国长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、台湾到广东、海南岛及广西等江河；国外北达朝鲜南部及日本纪州，西达东非，东达南太平洋的马贵斯群岛，南达澳大利亚南部。

种群现状

由于工业有毒污水对河流的严重污染和捕捞过度，以及毒、电渔法对鱼资源的毁灭性破坏，拦河建坝修水库及水电站等阻断了花鳗鲡的正常洄游通道等原因，致使花鳗鲡的资源量急剧下降，已难见其踪迹，所以花鳗鲡是濒危物种，为中国国家Ⅱ级保护野生动物。

动物学史

1824年，法国动物学家夸伊（Jean René Constant Quoy，1790-1869）与法国博物学家盖马德（Joph Paul Gaimard，1796-1858），在乌拉妮号航行报告（Voyage autour de monde, entrepris par ordre du Roi, exécut sur les corvettes de LM “L'Uranie” et “La Physicienne”, pendant les années 1817-1820）中动物学的鱼类部分（Zoologie Poissons）首次有花鳗鲡的记载。

而中国有关鳗鲡类的记载，可参考《说文解字》（122）、《本草纲目》（1596）、《康熙字典》（1716）以及《新安县志》的“鳗”、“鳝”、“鳗鲡”等项。香港较系统而明确的科学描述，是美国鱼类学家福勒（Fowler Henry Weed，1878-1965）在本地学术刊物《Hong Kong Naturalist》1929年第3卷1期的连载文章《A Synopsis of the Fishes of China》的第3部，《鳗鲡类》（The Eels）中，以Muraena mauritiana以及Muraena bengalensis两个不同的学名记载，但实际为该种的次定同物异名（junior synonym），报道在广东、澳门、香港、厦门、福州、宁波以及舟山等地有记录。

功效

花鳗鲡最大个体达2.3米以上，重40-50公斤，广东称作鳝王、花锦鳝。在福建九龙江4-5月及9-10月为盛渔期，一般长700-800毫米，重约5公斤。花鳗鲡肉味鲜美，肉和肝的维生素A含量特别高，营养丰富，具有相当高的营养价值，营养价值与日本鳗鲡相似，但价格更为昂贵，历来被视为上等滋补食品，称之为“水中人参”。

花鳗鲡的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，具有养颜、美容、延缓衰老的功效，又被称之为“可吃的化妆品”。花鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、平，有滋补强壮、祛风杀虫之功效。浙江、福建民间用花鳗头同川芎一起炖制，连汤一同食用可以治疗头晕头痛。

入药治疗由肺结核经久不渝而造成的身体虚弱，结核发热，赤白带下，风湿，骨痛，体虚等症。明代李时珍的《本草纲目》记载：“鳗，去劳损、甚补益。”，“鳗所主诸病，其功专在杀虫去风耳。”。用花鳗鲡煮汤，作为滋补食品，对产妇、体虚者有良效，用花鳗鲡煮汤作为滋补品，对产妇、体虚者有良效。《本草纲目》认为鳗鱼与蛇主治相近也，确有祛风、美肤之功。

参考资料