对羟基苯甲酸乙酯（芳香族羧酸及其衍生物）

对羟基苯甲酸乙酯（芳香族羧酸及其衍生物）

对羟基苯甲酸乙酯 （芳香族羧酸及其衍生物） 次浏览 | 2022.09.17 09:26:16 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 对羟基苯甲酸乙酯芳香族羧酸及其衍生物

对羟基苯甲酸乙酯是一种有机化合物，分子式为C9H10O3，是对羟基苯甲酸的乙基酯，被用作抗真菌防腐剂和食品添加剂。

中文名

对羟基苯甲酸乙酯

外文名

Ethyl 4-hydroxybenzoate

分子量

166.1739

分子式

C9H10O3

熔点（℃）

116～118

性状简介

本品为白色、晶状、几乎无臭的粉末。味微苦、灼麻。

几乎不溶于冷水(25℃时为0．17％W／V，80℃时为0．86％W／V)，易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇，在氯仿中略溶，在甘油中微溶，pH3～6的水溶液在室温稳定，能在120℃灭菌20min不分解，pH>8时水溶液易水解。

本品具有抗微生物特性。熔程114°～118°。

安全术语

1、避免与皮肤和眼睛接触。

2、不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

3、穿戴适当的防护服。

作用用途

1、对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性，并破坏微生物的细胞膜机构，从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。[1]

2、用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。

3、用作植物油的抗氧剂。

应用实列

1、硫酸锌滴眼剂硫酸锌0.3g，盐酸麻黄素0.2g，甘油2ml，硼酸1.5g，尼泊金乙酯0.03g，蒸馏水加至100ml。

2、皮肤增白液醋酸乙烯树酯乳液15g，聚乙烯醇l0g，橄榄油3g，山梨酵5g，二氧化钛15g，乙醇15g，牛脾脏水提取物2g，泛酸钙2g，对羟基苯甲酸乙酯0.1g，香料0.1g，纯水适量，常法制成乳浊液l00ml即得。

不良反应

1、本品与非离子表面活性剂（如吐温一20、吐温一80）、聚乙二醇一6000等合用，能增加本品的水溶度，但也能形成络合物而影响其抑菌作用。

2、遇铁变色，遇强酸、强碱易水解。

3、当液体制剂中含有低浓度（2％～15％）的丙二醇时，则其防腐作用增强。

注意事项

配伍变化：本品与非离子表面活性剂合用则抗微生物活性减弱。本品遇铁变色，遇弱碱或强酸易水解。

安全性：有时应用本品会引起过敏，出现皮炎。但急性毒性和慢性毒性很低，LD50为8g／kg(小鼠，经口)。一般公认是安全的。每日允许摄入量为0～10mg／kg(FAO／WHO，1985)。

贮运事项：本品置于密闭容器内，贮存于阴凉，干燥处。

参考资料