白凤乌鸡（脊索动物门鸟纲动物）

白凤乌鸡（脊索动物门鸟纲动物）

白凤乌鸡 （脊索动物门鸟纲动物） 次浏览 | 2022.12.18 13:55:17 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 白凤乌鸡脊索动物门鸟纲动物

白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus)，是一种杂食家养鸡。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

中文名

白凤乌鸡

别名

武山鸡、乌骨鸡

界

动物界

门

脊索动物门

亚门

脊椎动物亚门

纲

鸟纲

外文名

Gallus domesticus

分类

杂食家养鸟

源自于

中国的江西省的泰和县武山

称号

“名贵食疗珍禽”

介绍

白凤乌它已被饲养超过2,000年的历史，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。

至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。白凤乌鸡不但口感好、品质优，其特有的滋补药用价值已被包括李时珍在内的历代名医所肯定。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。[1]

饲养标准

乌骨鸡的饲养标准是依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定的。一个好的饲料配方要兼顾两个方面，首先是必须或尽可能满足各阶段的营养需要；其次是要依价格筛选饲料的品种，使配方的成本降到最低，这样才算是一个好的配方。

作为肉用品种，乌骨鸡的产蛋鸡就是种鸡，分成了三个不同的生理阶段，即育雏阶段（0一42日龄），育成阶段（43一150日龄），成鸡阶段或产蛋阶段（151日龄至淘汰）。

药用仔鸡则分为两个生理阶段，即生长期（0一42日龄）和育肥期（43日龄至出售）的饲养标准可以看出种鸡的育雏阶段需营养较高，育成阶段的营养需要较低，而产蛋后的种鸡不仅营养需要较高，对各种单料的质量要求也高，有些料则不能用或只能少用，如未脱毒的棉粕饼、菜籽饼等，有些药物也在禁用之列，如呋喃类、磺胺类等。

参考资料