高第街56号餐厅（青岛茶餐厅）

高第街56号餐厅（青岛茶餐厅）

高第街56号餐厅 （青岛茶餐厅） 次浏览 | 2022.09.21 08:56:18 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 高第街56号餐厅青岛茶餐厅

高第街是广州一条历史悠久的老街，它是古人“科举情结”的见证者，清朝时期以一段段“高中及第”的佳话而享誉海内外。此街上有一条名为56号的酒馆，相传当时广州进京赶考的举人为了讨一个好彩头，临行前必到这家酒馆聚会，而中第的举人返乡时也要在这里宴请宾朋。因为当时这家酒馆没有字号，所以“高第街56号”的叫法就伴着无数举人的欢笑与失意风行了几个世纪。民国时期这家主人迁移到香港，以经营茶餐厅为生，并沿用了老的字号“高第街56号”，一直流传至今。

中文名

高第街56号餐厅

地点

青岛市

营业时间

11:00AM-02:00AM

主营菜品

粤菜

人均价格

72元

餐厅简介高第街56号餐厅

高第街56号餐厅原为一家排档式的酒馆，以粤菜小炒、生嗜煲仔、粥粉面饭而闻名。

特色服务：24小时营业，可以刷卡，可以自带酒水，提供在线菜单，有包厢，有下午茶，有夜宵，有wifi。

餐厅类型

粤菜

适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

特色菜品

高第街以广东菜为主，特色菜有虾饺，蛋挞，煲仔饭，榴莲酥，水果捞，澳门蜜汁叉烧，锡纸鲈鱼。

品牌文化高第街56号餐厅

高第街56号餐厅在济南率先倡导了“港式茶餐厅”风格。茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的餐饮场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难寻到茶餐厅的踪影。

TVB、马经、卡座、丝袜奶茶、西多士、叉烧包、蛋挞、王家卫，由这些元素构成的茶餐厅已经成为香港最具特色的文化符号。在2005年香港举办的“十个最代表香港的设计”评选中，茶餐厅名列首位。2007年4月，为庆祝“香港回归十周年”，香港政府向联合国正式提交了“茶餐厅”加入“人类非物质文化遗产”的申请。

在济南，高第街是茶餐厅餐饮文化先行者，在做市场的同时，也在做文化。这是一个文化创造生产力的时代。文化的差异化，是形成核心竞争力的重要环节。通过努力，高第街56号餐厅文化以及这种文化的渗透力量已经开始明显的体现出来。[1]

做品牌，重文化。高第街的餐饮人认识到，现代餐饮附加值的提升空间来自于文化品位的塑造和品牌的打造。谁能将传统与时尚，感觉与味觉，风格与价格，满意与享受结合的最好，谁就能异军突起。

餐厅地址

市南区燕儿岛路20号-4（东方航空大厦北侧）

参考资料