大明虾（对虾科对虾属动物）

大明虾（对虾科对虾属动物）

大明虾 （对虾科对虾属动物） 次浏览 | 2022.09.21 17:20:35 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 大明虾对虾科对虾属动物

大明虾是一道美味的菜肴。中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。

中文名

大明虾

主要食材

芦笋、土豆球

分类

家常菜

味 道

鲜香

调味料

洋葱末、蒜泥、奶油

主要材料

大明虾、芦笋、土豆球、百里香、白酒、柠檬汁

调味料

洋葱末、蒜泥、奶油、黄油、盐、胡椒

做法

(1)大明虾剖开背壳，抽去沙筋，用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。

(2)腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟。

(3)土豆球焯水后煎熟至色金黄；芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。

(4)大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁。

(5)大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。

菜品特色

烹饪简单

营养价值

明虾是一种温性的食物，而且能够补肾壮阳，还能够起到通乳的作用，用来治疗阳痿，遗精早泄，乳汁不通，手脚疼痛，身体瘙痒，皮肤溃烂等疾病。而且明虾体中的一种非常重要的物质虾青素，就是它表面红颜色的成分，是一种非常有效的抗氧化剂，颜色越深说明它的虾青素含量越高，虾青素被广泛的应用在化妆品，添加剂以及药品当中，还能够有效地消除时差。[1]

注意事项

正在上火的人不适合吃，虽然虾的蛋白质非常的丰富，能够补充我们人体需要的多种氨基酸，还能够降低胆固醇，但是也不能够多吃，而且在吃的时候不能够吃大量的维生素，也不要喝水果一起混着吃。

参考资料