姜薯鲤鱼（以面粉和鲤鱼为主材制作的食物）

姜薯鲤鱼（以面粉和鲤鱼为主材制作的食物）

姜薯鲤鱼 （以面粉和鲤鱼为主材制作的食物） 次浏览 | 2022.09.10 17:25:29 更新 来源 ：互联网 精选百科 本文由作者推荐 姜薯鲤鱼以面粉和鲤鱼为主材制作的食物

姜薯鲤鱼是一道美食，由面粉和鲤鱼等原料制作而成。

中文名

姜薯鲤鱼

分类

家常菜

口味

粉滑香甜

难易程度

中等

主料

净姜薯500克，白糖200克，澄面粉50克，鸡蛋1个，绿豆沙馅300克，绿色樱桃2个，琼脂3克，叶绿素少许。

做法

1、鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干，葱洗净、切段，姜去皮、切片，腐竹皮泡软，备用。

2、热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，捞出后再放入鲤鱼炸至焦黄，捞出，备用。

3、取一砂锅，放入葱、姜为底，再放入鲤鱼，最后将腐竹皮放入，倒入高汤、加入所有调味料，以中大火煮滚后改小火，持续煮约10分钟即可。[1]

参考资料