鳄雀鳝（学名：Atractosteus spatula）：是雀鳝目、雀鳝科、大雀鳝属动物。是北美7种雀鳝鱼中最大的一种，能长到3米。体延长，上下颌亦长。口裂深，具锐齿。背、臀鳍相对并位于体后部；无脂鳍；腹鳍腹位。各鳍无硬刺。侧线完全。鳔有鳔管与食道背部相联，鳔多分室，形如肺，鳔壁密布微血管，可营气体代谢。体被菱形硬鳞，具后凹椎体及近歪形尾，系低等硬骨鱼。
为大型凶猛鱼类，主要生活于纯淡水，偶入咸淡水。喜单独生活。卵有毒，呈绿色，粘附于水草或砾石上。孵化后幼体仍悬垂在固着物上。鱼肉可食。主要分布在从墨西哥到美国弗罗里达州的墨西哥湾沿岸河流和河口水域，密苏里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境内的两个湖泊。
中文名鳄雀鳝
别名鳄雀鳝、大雀鳝
界动物界
门脊索动物门
纲辐鳍鱼纲
目雀鳝目
科雀鳝科
属大雀鳝属
种福鳄
分布区域墨西哥到美国的墨西哥湾沿岸，密苏里河和俄亥俄河，尼加拉瓜。
英文名Atractosteus spatula
物种学史鳄雀鳝是北美洲南部特产淡水巨型食肉鱼，属史前鱼类，在地球上已生存1亿多年。它的名字来源于吻部的外形，全身长硬鳞质的超硬珐琅质鱼鳞（硬度与人的牙齿相当）。化石始自上白垩统。古时遍布北美、欧洲、印度及非洲，现在仅见于北美东侧、中美和古巴。为大型凶猛鱼类。
起先所有雀鳝目的物种都只分类在雀鳝属中。后来，康斯坦丁·萨缪尔·拉方斯克-舒马茨（Constantine Samuel Rafinesque-Schmaltz）于1818年替福鳄起了Atractosteus adamantinus的学名，并编入大雀鳝属中，不过一路以来，大雀鳝属都被认为是雀鳝属的异名。于1976年，大雀鳝属才正式被确认。[1]
形态特征鳄雀鳝体长1.2-1.8米，体重45-72千克，雌性比雄性略大，是现存7种雀鳝中体型最大的一种。鱼身呈长筒形，吻部前突，跟鳄鱼一样的短吻和上下颚密布两排匕首般锋利的牙齿，因此得名。身体覆盖着一层菱形釉层的硬磷，像是穿着钢盔铁甲。背部呈褐色或橄榄色，腹部则较为浅色。鳞片是菱形硬鳞，美洲印第安人有时会拿来作为宝石。雌鱼比雄鱼略大，是现存雀鳝目中体型最大的一种。
鳄雀鳝的颜色通常为深橄榄绿色，背两侧是褪色的灰白色，腹部白色。鳞片大而硬，背部中间点缀有不同深浅的伪装黑色，也有浅色金白斑混合期间。背鳍，尾鳍和臀鳍有黑点，大多是橄榄绿色或灰色，而臀鳍和胸鳍一般都是灰白为或白色。翅片，特别是腹部，腹鳞通常具有红粉色色调，这可能与血管饱和有关。
最大的可达3米。体延长，上下颌亦长。口裂深，具锐齿。背、臀鳍相对并位于体后部；无脂鳍；腹鳍腹位。各鳍无硬刺。侧线完全。鳔有鳔管与食道背部相联，鳔多分室，形如肺，鳔壁密布微血管，可营气体代谢。体被菱形硬鳞，具后凹椎体及近歪形尾，系低等硬骨鱼。为大型凶猛鱼类。
栖息环境鳄雀鳝栖息于热带及亚热带的河流、湖泊、沼泽等淡水环境中，偶尔进入河口或海滨等咸水区活动，单独生活，日行性，白天通常浮在水面上晒太阳，隆冬季节潜入深水区休眠。[2]
生活习性鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎通吃”。而且，它的卵有剧毒。如果人去惹它，或者它受惊了，会出现攻击人类的情况。
鳄雀鳝没有咀嚼的功能，它们进食只能靠吞，最大可以吞下身体1/4的食物，主要以其它鱼类为食。
福鳄被指有凶残攻击人类的倾向，大部分发生在路易斯安娜州的庞恰特雷恩湖中。《新奥尔良报》曾发表文章称福鳄对人类生命的威胁大于“食人鲨”。但是事实上并没有多少证据表明这种鱼类确实对人类具有攻击性。经研究表明，鳄雀鳝没有强劲的咬合力，不会主动攻击体形大于自身1/2的猎物或人。
分布范围鳄雀鳝分布于墨西哥到美国的墨西哥湾沿岸，密苏里河和俄亥俄河，尼加拉瓜。包括哥斯达黎加、墨西哥（塔毛利帕斯州、新莱昂州和韦拉克鲁斯）、尼加拉瓜、美国（伊利诺伊州、俄亥俄州、阿肯色州、路易斯安那州、密西西比州、密苏里州、印第安纳州、肯塔基州、佛罗里达州）、美国（德克萨斯州、田纳西州、俄克拉何马州和阿拉巴马州）。
繁殖方式鳄雀鳝每年5-8月交配产卵，雌鱼每次产下14-20万枚卵，但只有极少数侥幸躲过天敌成功孵化，卵呈淡绿色，为粘性，粘附于水草或砾石上，孵化期约6-8天，雄性6岁左右性成熟，雌性则长达11年，寿命26-50年，最高记录75年。
保护现状保护级别列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2018年ver3.1——无危（LC）。
种群现状由于什么都吃的缘故，鳄雀鳝栖息的水域内很少有其它鱼类生存，影响渔民收获，各地政府为了保护水体生态而批准捕猎，只是这种鱼极难捕获，虽然贪吃的鳄雀鳝很容易上钩，但它的满嘴利齿能咬断钢丝做成的鱼线，而且上钩后拼命折腾。但实际鳄雀鳝并不贪吃，就是长达七八米的福鳄，解剖后的胃部大多是空无一物，便可以证明了。由于鳄雀鳝一度被人们误解，遭到当地居民大量屠杀，已濒临灭绝，已被美国动物协会列入濒临灭绝动物。
饲养方法养殖在家庭鱼缸里的鳄雀鳝虽然无法长到野生环境的惊人长度，但要破米还是没问题的。它的食量和生长速度较其他雀鳝伙伴都更高一筹，深黑单调的体色则是它区别于其他同胞的标志。另外，如前所说，鳄雀鳝的吻部也不似其他“尖嘴鳄”那样又细又长，而是十分宽阔粗壮，内中生满了利齿，就像真正的鳄鱼一样，这也是“鳄雀鳝”这个名字的由来。
和大多数古老鱼类一样，雀鳝一族都有着良好的适应力——这也是它们能够存活至今的最大本钱——水箱里的环境只要别太次，它们基本上都能是“吃的饱，睡的好”。而饲养鳄雀鳝的乐趣，便是看着它庞大的身躯在水中静静飘过，投射的身影好像一片阴云一般盖住下面的小杂鱼；在最后一刻，尖牙出击，导弹一样的身体迅猛出现在猎物身后，一口收关。如果完整欣赏了以上的捕猎内容，相信您就一定明白“幽灵火箭”这个商品名称是怎么回事了。
相关报导亚洲鲤鱼作为外来物种入美后，因繁殖力强且当地人不喜食用，泛滥成灾。日前，不堪其扰的美国人终于想到大招：北美巨型食肉鱼鳄雀鳝。几十年前，鳄雀鳝曾因攻击垂钓者遭捕杀，数量大减。如今因为亚洲鲤鱼，这种原本讨人嫌的物种得以咸鱼翻身。
鳄雀鳝是肉食鱼类，具有极强的水生态破坏性，如若放到天然水域，会对当地的水体生态系统带来灭顶之灾，“只要是水里的活物，它几乎都吃”。[3]
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