如果叫它罗望子大家应该不太熟悉,其实罗望子讲的就是——酸角。酸角果实大家可能不太熟悉,但是,它的制成品酸角糕,我猜很多人都应该吃过。小朋友们小时候不爱吃饭,妈妈们都会买类似。
甜角在国内主要分布于福建、两广、云南、四川等地,除开这些产地,其他地方能吃到的甜角,以晒干的干品为主。提到它的另一个品种——酸角,相信更多人会有所耳闻。甜角是酸角的变异品种。
山里这种美味,口感酸甜外面一斤30元,云南人叫甜角你们叫什么。在野果类里面,每个地方所包含到的果实都不一样,对于这里面富含到的种种价值也来得非常高,许多人都很追求和向往吃的特色果。
记得上学的时候,在学校的小卖店里就能看到麦丽素,能吃上它可是人间美味。现在红皮的麦丽素不多见了。 13 吸管糖 每次都把外面的塑料管啃的不像样子,糖还吃不完,发明吸管糖的人也是个奇。
东南亚的销魂滋味,总少不了一抹令人口舌生津的酸甜。 那种恰到好处的,有点独特软糯的酸甜风情,几乎令每个人都魂牵梦萦。这样的罗望子入菜,带来的是极其开胃的爽落滋味,在烈烈阳光中吃进。
它被人称为“果中钙王”,学名是罗望子,是很常见的植物,尤其是在云南更是随处可见,有的罗望子可以生长一千多年,它曾是农村孩子的零食,直接摘下就能吃了,特别的方便,为此有很多的孩子特意。
直接食用,甜角剥皮后可直接食用,但不要连着根须一起吃,吃到核需吐掉。制成甜角汁,剥壳后放入适量冷开水、红糖(冰糖)至煮开3-5分钟后,放凉再放入冰箱,是美味解暑饮品。制成甜角。
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