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这样做酵母粉的活性才能最大程度的发挥,发出的面团特别蓬松,而且费时也是最短。教大家一个小技巧,就是将酵母粉倒入水中1-2分钟后观察,如果有许多小泡泡,刚证明酵母粉的活性比较强,相反,。
酵母打开了放时间长了不一定能用。酵母是活性菌种,对温度十分敏感,在一度的时候是无活性的,六十度时,活性最高。一般酵母包装袋上会有保质期,超过了这个日期也不要使用。发酵粉拆开。
鲜酵母的正确储存方法 0~4℃(不高于6℃)冷藏环境下可保存45天左右(不可冷冻)。半干酵母的正确储存方法 零下18度(零下12℃~零下23℃)冷冻环境。如果你购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进。
3、将开封的干酵母粉分装成小包装,进行抽真空或者密封(我用塑封机将酵母粉分装成小份,然后封起来),放置在冰箱冷冻中进行保存。鲜酵母:鲜酵母需要在0~4℃(不高于6℃)冷藏环境下。
否则,就是失效了。1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用。2、。
加入一勺酵母,加入几勺面粉,呈稀面糊状就可以,搅拌均匀,放在温暖的地方静置。半小时左右,如果有泡沫出现,说明酵母还有效。如果水还是原来的样子,没有反应,说明酵母已经失效,不。
安琪酵母的保质期多长时间两年的保质期一般是真空包装时间,开封后,可以用夹子之类的东西将口封住,放在冷藏室内。时间可以长一些。至于详细时间,再保存半年应该没问题。一般情况下,其普。
3、将5g干酵母也倒入这杯含有糖份的温水中搅拌均匀。4、静止等待,10分钟后,活性良好的酵母,就会在水的表面浮起一层浮沫(见图);相反,如果水面没有浮沫或者浮沫极少的话,那么说明。
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