[京酱肉丝卷]主料:猪里脊肉。辅料:黄瓜,大葱,豆腐皮。 配料:芝麻油,生抽,料酒,淀粉,番茄酱,甜面酱,蚝油,姜。京酱肉丝卷的做法步骤:1.准备好肉丝,用腌料腌制20分钟,不需要切太细。
京城有一道名菜叫做京酱肉丝,很多人都喜欢吃。它的做法是把猪肉丝用甜面酱还有葱姜一起炒制,然后用豆腐皮卷着吃。肉丝的口感是甜甜的,加上酱汁的香浓味道比较独特!不过我今天要教大家做。
成很薄很薄的肉丝,然后把它放在酱里面炒熟,假装是鸭肉。接下来用自己做的豆腐皮把它垫在下面,然后准备一些大葱丝,将肉丝和大葱丝裹在豆腐皮里面给孙子吃,跟孙子说这就是烤鸭,孙子吃的特。
京酱肉丝是北京菜中非常经典的一道代表菜,酱香浓郁、咸甜适中的口感,受到了很多人的喜欢,老人和小孩都是非常适宜吃这道菜的,做好的肉丝,可以用特制面皮包裹着吃,也可以选择用豆皮裹着吃。
其实做法也很简单,只要三步走就可以了,简单一腌一炒一卷,出锅爆酱味十足,太香了,过年的时候可以做出来给家人吃,亲戚朋友来了端上桌,肯定都夸你在大厨。京酱肉丝这道菜最主要的食材用到的是猪里脊肉和豆腐皮,说一下这道。
京酱肉丝 原料:猪里脊肉、豆腐皮、黄瓜丝、香菜段、京酱肉丝酱。做法步骤:第1步、最好京酱肉丝酱。第2步、豆腐皮把它切成均匀的正方形。第3步、放在碗里用开水烫一会儿捞出放在筛子上。
京酱肉丝在饭店都吃过吧,今天小编给大家分享一下它的做法,让你轻轻松松地搞定。【菜品名称】:京酱肉丝 【所需食材】:里脊肉,豆腐皮一张,大葱,黄瓜,姜,甜面酱。【烹饪步骤】:。
京酱肉丝是北京的一道著名菜品,因为北京地区喜欢吃甜面酱,故而得名‘京酱’。这道菜在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,成品咸甜适中,酱香浓郁,深受人们的喜。
京酱肉丝是一道北京菜,食材主要是猪瘦肉,配菜是葱丝,主要调料是甜面酱,成品菜是咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。可以单独吃很下饭。也可以搭配豆腐皮卷着吃,好吃极了。尤其孩子超级。
在餐馆里京酱肉丝会用葱丝、黄瓜丝,垫盘底,再配上一沓豆腐皮,直接吃肉丝细嫩入味,酱香浓郁,咸甜适口,就米饭夹馒头都是美味。用豆腐皮卷着肉丝葱丝黄瓜丝吃又是另有风味,酱香里透。
本文发布于:2023-05-13 06:03:00,感谢您对本站的认可!
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