海参的营养价值，海参有哪些营养成分？

海叁是一种珍贵海产品小动物，因滋补功效相近山参而而出名。海叁肉质地滑嫩，营养丰富，是典型性的高蛋白食物、低热量食材，味道腴美，口味优雅，是颇负盛名的名馔美味，是海鲜“八珍”之一，与燕窝、生蚝、干鲍鱼并称，在人生巅峰上通常饰演“压台轴”的人物角色。

海参的营养使用价值

海叁，本名沙沥，属棘皮动物。在它那长细的、肉乎乎的的身上，爬满了肉刺，颇像一根丝瓜，大家形象地称它为“海瓜”、“海黄瓜”。相貌平平，但憨态可招，使用价值价格昂贵，是海产品佳品。海叁看，乃海里之山参也，通称海叁。海叁是一种历史悠久的洋溢着软体动物，最少现有5000萬年以上的存活史，在自然界真可谓是位“老资格”了。

海参营养丰富多彩，它带有较核甘酸、矿物和多种多样碳水化合物，很合适高血压，心脏病、肾炎、癌症、术后失血过多的患者等服用。常吃海叁可以推动补血，恢复体力，海叁烹煮可避免宫颈癌肿瘤放疗的十二指肠反映，对中风引发的经挛麻木也是有一定輔助医治功效。海叁含胆固醇极低，基本上等于零。