鸭血的营养价值，鸭血中含铁、维生素K等

猪血的带有丰富多彩的微量元素：碳水化合物化合物(克)12.40、人体脂肪(克)0.40、钙(mg)5.00、尼克酸(mg)0.06、锰(mg)0.04、胆固醇(mg)95.00、铜(mg)0.06、蛋白(克)13.60、镁(mg)8.00、维生素b2(mg)0.06、维生素E(mg)0.34、铁(mg)30.50、钾(mg)166.00、磷(mg)87.00、钠(mg)173.60、锌(mg)0.50;

营养成分

1、猪血中含铜量较高，并且以血红素铁的开启式存有，非常容易被身体消化吸收运用。

2、猪血中带有营养元素钴，故对别的贫血病如恶性贫血有一定的预防功效。

3、猪血具备利肠润肠功效，能够消除肠管的残渣浊垢，对浮尘及金属材料颗粒等有害物具备清洁功效，以防止积累性中毒了。因而它是身体废弃物的“清洗剂”。

4、猪血带有维生素B12，能促进血液凝结，有活血功效。

5、猪血还能为身体出示多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病和病后的调理都是有好处。